童年的趣事如同一颗颗划过天空的流星，一闪而过，而那件欢乐的趣事却永远定格在我的记忆中，那就是第一次煎手抓饼。
记得那是一个星期天，妈妈在网上买的手抓饼到了，我迫不及待的拆开包装，催着妈妈赶快煎一张尝尝。
妈妈先把电饼档电源打开，然后拿出一张饼，放在电饼档中间，盖上盖子，过几分钟翻一下，饼的两面煎至金黄的时候，又打了个鸡蛋，最后卷上一些生菜，就做好了，看着妈妈娴熟的厨艺，很简单呀，我就想自己试一试。
第一次煎手抓饼，看起容易，操作起来就难了。我心里有点紧张，学着妈妈把饼取出来放在电饼档的内部盖上，等到又热腾腾的蒸汽从电饼档一圈冒出来的时候，我手忙脚乱的想着反面，但心急吃不了热豆腐，忙中出错，怎么翻也翻不了面，等妈妈赶来救急得时候，一股焦味迎面扑来，第一张饼已“壮烈牺牲”。不甘心失败的我，决定再试一次。这次饼放歪了，没有放在正中间，等到翻面的时候虽然心理做好了准备，也翻过来了，但面饼已经残缺不全，唉，第二次又没有成功。我有些气馁了。妈妈鼓励我，让我再试试。在吸取了前两次的经验教训后，我开始了第三次的尝试。我把冰冻的饼皮从冰箱取出，撕掉两面的塑料保鲜膜，轻轻地放入电饼铛中，第一次在心中默数了20秒后就把饼翻了个面，然后挑开中间一个面皮，把鸡蛋打入饼上，反面数了10秒中后再次翻过来，让鸡蛋均匀受热，最后翻的次数越来越频繁，饼和鸡蛋混在一起，已经变成金黄色，闻起来香喷喷的，最后撒上小葱花，出锅了，抹上番茄酱，换一种口味，酸甜美味的鸡蛋手抓饼就做好了。
吃着美味的手抓饼，我心中有种说不出的高兴。通过这件事，我明白了——1、做任何事情都没有想象中容易，不要眼高手低，学习也是如此，不是这道题目看着会做了就可以了，要真正会写，还要写正确才可以；2妈妈每天都在上班，回家还要做饭做家务，做饭看着简单，但日复一日年复一年的付出，非常辛苦。以后我长大后要好好孝顺妈妈。
作文营