我先把葱、姜、蒜切好，再倒入油把锅热起来，先放入葱姜蒜小炒一会后，准备放入虾，没想到忘记把虾过滤的很干，还有很多水，等我倒入锅的时候，水与锅里的热油碰撞在一起，形成了激昂澎湃的交响曲，一团团滚烫的水蒸气犹如一个个从地狱中冲出来的魔鬼，伴随着它们而来的是一个个嗜血的士兵——灼手的油滴，我被突如其来的场景吓得不知所措，连退好几步，一直不敢靠近锅，任凭锅里嘶嘶冒烟，虾也蹦得到处都是，第一次，我的红烧大虾就这么失败了。
不过幸亏我买的多，我坚持给妈妈继续做，这一次，我吸取了上次的教训，放虾之前，我用滤网把虾身上水过滤干，然后再放下去，果然，这一次顺利多了，翻炒几下，“万事俱备，只欠调料了”，我一边翻炒，一边忙着加料酒、加盐，等加老抽的时候，我拿捏不准到底要加多少，手在一手一抖，开始太少了，等我的手再抖一下时候，“哗！”老抽犹如一口刚掘开的石油井一般，喷涌而出，那下子，我已经无法挽回了，只能硬着头皮加糖、翻炒、出锅，最后我看到的是一盘黝黑黝黑的红烧大虾，很显然，咸了！
为了表明我的诚意，我咬咬牙，开始了第三盘红烧大虾，经过前两次的磨练，从剥蒜、切葱到倒虾、翻炒，我的手法变得更加娴熟了，速度也更快了，一整套程序一气呵成，就在端出红烧大虾那一刻，我开心地跳起来，方法全世界都静止了。
那一天，爸爸妈妈吃了两盘虾，虽然这两盘卖相差一点，但是爸爸妈妈直夸我烧的好吃，我想心理乐滋滋的，功夫不负有心人，我真想和全世界宣布，我真的会做红烧大虾啦！
作文营