人生中有许多第一次，有时是突破自我，有时是沮丧失败，有时是……每个人的第一次，都充满了不一样的艰辛和努力，在我的印象中，第一次炸薯条最难忘怀。
我先拿来三个土豆，先把泥土洗掉，接着拿刮皮刀把土豆的外皮刮掉，就开始切了。我连第一刀都还没有切，土豆就“逃”到了地上。我马上把土豆捡了起来，飞快地用水冲了一下，又开始切了。土豆在手中滑来滑去。我用左手使劲按住，右手小心地拿刀切着。过了好一会儿，终于切好了。我看了一下我切的土豆，大的大，小的小，粗的粗，细的细，别提多难看了！
我先把火打开，接着往锅里倒上了油。锅里渐渐热起来，等到油冒烟，我把土豆放到了锅里，“唰啦——”一声巨响，顿时，热浪翻滚，浓烟滚滚而起。我连忙退后三尺远。而小小的土豆丝好像在热浪里尽兴地变魔术，一会翻滚，一会跳舞，还一边唱歌一边变胖呢！突然，有一滴调皮的油从锅里蹦了出来，要亲亲我的手。“哎呀！”我感到了疼痛，于是我就以迅雷不及掩耳之势拿湿毛巾擦了一下我的手，感觉有缓和一点。
最后，土豆炸好了，要出锅了。我把土豆捞了起来，试吃了一下，“哇！”又香又脆，金灿灿的。我连忙拿出它的好兄弟——番茄酱，我把番茄酱抹在了薯条上，尝了一口，味道更好了。我长长地松了一口气：我一直以为我炸的薯条会很难吃呢！
作文营