今天我和妈妈，哥哥一起来做蛋糕了，虽然我第一次做还不会做，但是我还是非常兴奋的。
一开始，妈妈给我讲了蛋糕的制作过程，然后拿出了蛋糕的制作工具，开始一番讲解，过了一会儿，我们就开始正式做蛋糕咯！
简单的环节我是就是最难的环节。这不，第一步的打鸡蛋我就失败了几次，还是听我慢慢道来！首先妈妈示范教我们如何利用分开蛋白和蛋黄的神器。然后，就要敲鸡蛋，我心惊胆颤地拿了一个鸡蛋，在桌上小心翼翼的敲了一下，然后快速地把鸡蛋壳扒开，只见白色和黄色的液体迅速流了下来，落在了鸡蛋分离器里，但是由于上下抖得太厉害，蛋白和蛋黄全部一起漏到了盆里，第一次分离鸡蛋只能宣布失败。我们打了一次又一次，足足打了三个才成功分离出蛋黄和蛋白，真的好麻烦。就这样，我们一直小心翼翼地分离了六个鸡蛋。
接下来，先在蛋白的盆里边加2勺糖，注意蛋白这边一定不要碰水，然后拿出打奶油机，调到5档，一直不停地打，过一会儿，你会看见它渐渐起泡变白了，不过这一过程必须一直到打出拉丝效果为止。电动打蛋器强大的振动振的我手臂发麻，感觉右手千斤重啊。但是还是没有拉丝，再看看哥哥这边，它正在做蛋液呢！他首先把两勺糖倒入，在把少许油倒入，最后放入适量的牛奶和低筋小麦粉一起搅拌均匀后就差不多了，因为哥哥是手动，搅拌的时间比较长，他一直在叫手都要断了。
都搅拌得差不多了，最后，就可以把已经拉丝的奶油先倒一半到蛋液里，进行翻转搅拌均匀后，再倒入另一半，继续翻转搅拌均匀，到了最后一部就是把倒到托盘的蛋糕液抖出气泡了，抖完气泡放进烤箱进行烘焙了。真期待我们的成果啊！
只听叮的一声，香喷喷的蛋糕己经出炉咯！尝一口，酥酥的、软软的、甜甜的！看来我们的蛋糕成功了！
今天做蛋糕真是又累又苦啊，可谓劳动最光荣，今天我是光荣的！吃着香喷喷的蛋糕我心里甜滋滋的！
作文营