今天，我申请为全家做一道西红柿炒蛋。
我穿上围裙，找出菜板，从冰箱取出两个像灯笼似的西红柿洗了又洗，再拿出三个鸡蛋，一切就绪。
我在爸爸的指导下，拿起菜刀，摆出厨师的架势，一刀下去，没有切到西红柿，反而把它切“飞”了。我又把它拿到我的刀下，结果把西红柿汁挤出来了，还没把皮切开，最后我只好请爸爸来帮忙。看着爸爸切菜轻车熟路，我心里不是滋味，咳，我什么时候能到这种炉火纯青的段位呢？
到打蛋的时候了，这个我最拿手了，从小我就帮妈妈打鸡蛋，功力深厚。我把鸡蛋打碎，再搅一搅，透明的蛋清和橙色的蛋黄融为一体，太容易了。可是我没想到难事还在后面呢。
令人激动的时候到了-----炒菜正式开始！我先把油倒进锅里，爸爸在旁边说：“少了，少了，够了！多了！”感觉爸爸比我还紧张。等我倒好油，他晃晃锅说：“等油冒烟，就可以放鸡蛋了。”我赶紧把鸡蛋倒进去，鸡蛋立即平铺锅底，发出滋滋的声音，还冒着泡泡。我用锅铲把变成固体的鸡蛋铲碎，然后把切好的西红柿倒进锅里，反复炒，正当我心里美滋滋觉得这个太简单了的时候，不小心手指碰到了锅沿，烫出一个水泡。我条件反射的扔掉锅铲，用凉水冲洗，眼泪在我眼里打转。爸爸说他来继续炒吧，我摇摇头，“不，我要把这盘菜自己炒完，”我倔强的对爸爸说。
爸爸用大拇指在我额头上点了个赞，说：加油！我心里想着我行的。
很快，炒好了，爸爸帮我关了火，我小心翼翼的把菜盛放到盘子里，一边端着盘子，一边喊：“妹妹，快来，我给你炒了西红柿炒蛋。”
等菜凉了一点，我跟妹妹迫不及待的吃起来了，“嗯，味道还不错，”听着妹妹的表扬，我别提多高兴啦。
这次做菜，虽然问题层出不穷，但是我第一次感受到父母做饭的辛苦，以后我会学更多的菜，体会劳动的乐趣，帮父母分担一些家务。
文章作者：汪嘉悦
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