今天我要给大家隆重介绍的是——藕。
春末夏初，阳光和煦地照在大地上，春风姑娘正在全神贯注地看着藕的变化，我们也跟着她一起来看看吧！
在温暖阳光的轻抚下，河水渐渐变暖了。河里的藕伸着懒腰，悄悄地探出了水面。不久就可以看到一大片荷叶，密密麻麻，像一张浅绿色的大被子铺满了整个河床。很快，你又能看到长在荷叶上的荷花，她们像一个个从天上下凡的花精灵，真是“接天连叶无穷碧，映日荷花别样红”啊，美丽极了！再后来秋天到了，荷花荷叶都枯了，随之生长的就是藏在荷花根茎下的藕了！
藕长长的，头尾都长有黑色的须，像老人长长的胡子。藕一段一段的，连接它们之间的是藕节。藕白白嫩嫩，如孩子的胳膊一般。切开一截，便见大大小小的孔错落有致的排列，两节莲藕孔与孔之间有无数条细如蚕丝的藕丝连着，我想：“藕断丝连”这句成语就来源于此吧。
藕没煮熟时味道清香，咬一口脆脆的，甜甜的。可它煮熟之后就更好吃了！它可以做成桂花糖藕、糖醋藕，炒藕等等，每次都吃得我津津有味，回味无穷！
藕不仅好吃，还有很高的营养价值。莲藕的块茎中含有大量的铁物质，有补血的效果，所以对缺铁性贫血的人十分适合，还可以去火、止咳等。妈妈上回吃了一次藕，吃药都没好的感冒，居然就好了，到现在她都在夸藕的好处呢！
听了我的介绍，大家知道藕的好处了吧？你们喜欢上藕了吗？
作文营