时光似箭，日月如梭。一转眼，四年级上学期过去了，迎接我们的是寒假，是春节，是新的一年。
在春节期间，怎么能少了香喷喷的饺子呢？我早早跟爸爸、妈妈和奶奶约定，今年由我跟奶奶包饺子。于是在除夕这天，在奶奶的指导下，我第一次尝试了包饺子。首先是和面。奶奶和我一人拿一个盆，放入一些面粉，奶奶说：“先往盆里倒入一些温水，再用手搅一搅、揉一揉，直到变成面团。注意水不要太多，否则就变成“浆糊”了。”按照奶奶的方法，我开始和面。真黏啊！只见面粉好似调皮的海星，牢牢地扒在盆子的内壁上，不肯听从我的指挥乖乖束手就擒。我的手上也沾满了奶粉。奶奶看见了说：“不要着急，先不要管手上的面粉，先使劲揉盆里的面粉，再放一点水，一定要用力揉，这样才能把面粉揉成面团”。我遵照奶奶的吩咐，学着奶奶的样子使劲揉，额头上都出汗了，经过近20分钟的揉搓，终于有点样子了，面团渐渐地不沾手了，甚至开始有些光滑了，奶奶看了看说：“和面是最难的一步，看起来你的面团揉的差不多了，你真棒”，我笑着说：“都是奶奶指导的好”。然后奶奶把我们揉好的面团放在暖和的地方发酵。
趁着面团“休息”的时间，我们开始准备饺子馅。奶奶从冰箱里拿出刚刚冻过的羊肉，切成小块，我用“小美”机器帮奶奶把羊肉绞成肉馅，然后又放了一些胡萝卜和调料，奶奶把馅搅拌好后，面团也“苏醒”了，可以包饺子喽！首先，我拿起一个面团搓成“长蛇”形，然后平均分成15个小团，再拿起其中一个小团用擀面杖擀成皮，用小勺把准备好的饺子馅舀一勺放在面皮上，最后用手指用力捏紧对折的饺子皮来完成封口，第一个饺子就完美出炉了。我们一鼓作气，不一会儿便把饺子包完了。我迫不及待地开始烧水煮饺子。很快，饺子出锅了，我尝了一口，味道格外的鲜美。
今天是除夕，在这个万家团圆的日子里，我第一次学会了包饺子，这不仅让我体会到了奶奶做家务的辛劳，同时也使我用双手为爱的人奉献上我的一份感恩，有家有爱的生活真幸福！
作文营