糖醋鱼作文400字

今天，我在妈妈的帮助下做了一道糖醋鱼，味道非常鲜美！你知道我是怎样做的吗？跟我一起来看看吧！

早上起床，我和妈妈去市场买了一条又肥又大的鲫鱼。回家后，妈妈把鱼改了花刀。我来制作面糊，先在碗里放一大勺面粉，再放一大勺淀粉，接着打一个鸡蛋，倒入适量的清水，最后搅拌均匀。我看着黏糊糊，还可以拉丝的面糊，觉得真像白花花的酸奶，我恨不得吃上两口解解馋。我把面糊均匀地涂在洗干净的鲫鱼上，给它穿上一件白衣裳。接着，我把两勺油放进锅里，开中火，直到筷子伸进去冒泡为止；然后把穿着白衣裳的鲫鱼放进锅里炸到两面金黄再捞出来。

关键的一步来了，我要调个灵魂酱汁——糖醋汁。我先放两勺番茄酱，再放两勺生抽，接着放四勺陈醋，最后放一大勺清水，把调好的酱汁倒进锅里煮，让它们互相融合、粘稠，最后像蜂蜜一样。煮好的糖醋汁酸酸甜甜的，真是下饭的灵魂伴侣，光是闻着味，我都能吃一大碗白米饭。最后，把糖醋汁淋到鲫鱼身上，一道美味的糖醋鱼就做好了。

我把糖醋鱼端上桌，家人们都迫不及待地尝了好几口，边吃边向我竖起大拇指，看来这道糖醋鱼做得非常成功。今天，吃了自己做的糖醋鱼，我太开心了。