我趴在桌上，望着厨房里正与锅铲打交道的奶奶。
天已经慢慢地黑了，被油烟熏黄的灯摇曳着，一缕缕灯光洒在奶奶头发上，一盆盆色香味俱全的菜就这样端上了餐桌。在内心深处，想要学会做菜的种子发芽了。这几天因为新型冠状病毒的“入侵”，我就天天待在家里和我的“师傅”学习烧菜，在我的“闭关修炼”之后，没过多久一盘盘好菜接踵而来，但其中我最拿手的是我新学的一道菜——“炒双菇”。
“双菇”就是香菇和蘑菇的简称，这道菜的材料简简单单：食用油、盐、酱油、香菇、蘑菇和一点葱花。我先将香菇和蘑菇洗净并切成一片一片的放到盘子里备用。第一步起锅倒油，我在锅中倒入一点食用油，接着用双手握住锅柄，轻轻的摇晃着锅子，让油均匀地分布在锅底内。然后在油锅热了之后倒入“双菇”，用铲子不停的翻炒，再放入半碗左右的水，继续用铲子翻炒，油在遇到水之后发出了“滋滋”的响声，溅起了一颗颗小水珠仿佛想要和锅铲嬉戏，整个厨房热闹了起来，发出了一阵阵响声。紧接着我在锅里放了酱油和一小勺盐，继续翻炒，再盖上锅盖用中火焖5分钟。不一会儿，香味就从缝隙中溜出来，钻进我的鼻子，那让人馋涎欲滴的香味充斥着整个厨房。最后关火倒出锅内的“双菇”，将其盛入盘中，撒上象征结束的葱花，“炒双菇”就烧好了。
我将新鲜出炉的“炒双菇”端上了餐桌，一丝丝白纱似的青烟向上飘去，逐渐消失不见，再细看，香菇和蘑菇被炒得油光滑亮的，用筷子轻轻地夹起一片香菇，放进嘴里，这味道丝滑适口，已经被烧得非常酥了，入口即化，美味极了！虽然这道菜很普通，但它却让吃了好几天荤菜的大家欢喜至极，吃上一口就舍不得放下筷子了呢！
看着一家人吃着我亲手做的饭菜，一种自豪感油然而生，心里暖洋洋的。对于老舍先生而言，养花是一种生活情趣；那对于我而言，烧菜可能就是我的生活情趣。我喜欢烧菜，喜欢“炒双菇”这道菜，喜欢厨房里的那个忙碌的身影，这——可能就是我如此喜欢烧菜的原因。
作文营