我家的拿手菜作文
篇一:我家的拿手菜作文我家的拿手菜作文
在大家心里我就是一个“吃货”,无论什么东西我都吃,所以我又有一个外号叫“粉碎机”。可我最爱吃的菜并不多,但只有一道菜让我一见钟情——东坡肉。
每次,我到爷爷家吃午饭都会有东坡肉,东坡肉是爷爷的拿手菜,第一次爷爷做给我吃的时候,一放进嘴里,我就爱上了这盘菜。
那天中午,我到爷爷家玩,我心想:今天爷爷一定会做东坡肉,我一定要去看看爷爷怎么做东坡肉。爷爷到了邻居家卖猪肉的地方,那里正好在杀猪,爷爷取了一块最肥美最新鲜的三层肉。回到家,爷爷拿出红糖、白砂糖、花生油,爷爷先把肉轻轻地拿出来用手拍打一分钟,我问爷爷:“为什么要拍打啊?”爷爷边拍打边说:“这样做出来的肉才肥而不腻。”我心服口服!紧接着,爷爷把肉切成长宽大约三厘米的正方形,把油倒进锅,等油烧热了,把肉倒进去,“滋滋”的声音直冲云霄。爷爷用熟练的手法翻炒着肉,接着爷爷倒了半碗水进去,再把肉倒入砂锅里,加入红糖六大勺,再加入白砂糖两大勺,顺时针用勺子拌着。最后一步,把锅盖盖上炖半个小时。
时间一分一秒地过去了,半个小时终于到了,爷爷打开锅盖,香味扑鼻而来,使我口水直流,我连忙用筷子夹起了一块放到嘴里,“啊!好烫!”但不管有多烫,也打破不了我想吃的心。我咬了一口,入口即化,嚼几下,真是人间美味,就这样,我连吃了八块。
我家的拿手菜真是人间极品呀!我的生活中不能缺少这盘美食。
篇二:我家的拿手菜作文
记得小时候,妈妈做蛋炒饭时,我经常在一旁看,渐渐的,也就学会了。可妈妈一直不让我做。终于在有一天,妈妈让我自己做蛋炒饭了。
那天,爸爸出差了,而妈妈又带着妹妹去医院了,所以家里就只剩下我一个人了。
到了11:30,我的肚子已经饿得呱呱叫了,可还不见妈妈的身影。我便打电话给妈妈,妈妈告诉我今天医院的人十分多,所以还没轮到妹妹,锅里有饭,让我自己做蛋炒饭吃,我听了一蹦三尺高。
我飞快地跑到楼下,将锅里的白米饭铲出,放到另外一个锅里,再去拿一个鸡蛋,打碎,放到碗里搅拌待用。再将猪油放进锅里,等猪油的泡泡快要没了时,将搅拌好的蛋放入,煎好一边后我又小心地翻到另一边。两面都煎黄后,我就把蛋用勺子弄碎,再切些玉米、火腿肠放入,将饭倒进去,一碗香喷喷的蛋炒饭就大功告成了。
过了一会儿,妈妈回来了,吃了一口我炒的蛋炒饭,说我的蛋炒饭又香又好吃,就连刚从医院打完针回来的妹妹吃了一小口我的蛋炒饭,也在喳喳地叫着,仿佛在说:“哥哥的炒饭真好吃呀!”
篇三:我家的拿手菜作文
外面的拿手菜,五彩缤纷,但我家的拿手菜是独一的。
记得有一次,爸爸拿出鱼竿叫我和他去家旁的一条小溪中钓鱼。我怀着高兴的心情,“爸爸,上钩了!”他马上把鱼竿拉了起来,掂了掂,好重啊!一看,开心地说:“今天运气真好,捡了一条大鱼!”
回到家已经到了晚饭的时间,爸爸把鱼给了妈妈,妈妈就开始做了。我的肚子这时也叫了起来,唱着一首欢悦的歌。我看着锅,口水早就流了三尺高了。“哗——”鱼下锅了,我耐心地等着,这香味太香了!妈妈放了许多调料,我的口水早就流成了一条河。一股香味弥漫在厨房,让人拒绝不了。几十分钟后,酸菜鱼出锅了。我和爸爸拿起筷子就吃了个遍。鱼的颜色亮白,滑润,味道鲜美,汤的口感酸中带点辣,美味可口,只要你闻一口,绝对停不下来。妈妈说:“外面的鱼可能不好,不新鲜,只有俺家的鱼是新鲜的,还没放添加剂!”不到几分钟,一盘酸菜鱼就被我们给吃光了。
这就是我家的拿手菜——酸菜鱼。我说第二没有敢说第一的,营养丰富,口感鲜美。下次如果你来我家,一定请你吃。
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