舌尖上的温暖作文800字
妈妈的蔬菜粥
妈妈的菜谱里有一个是我的专属菜谱,那就是普普通通的蔬菜粥。蔬菜粥,顾名思义,就是各种蔬菜做成的粥。食材简单,做法简单,对我却不简单!
妈妈说我开始吃辅食以后,就开始给我做各种辅食,她最喜欢给我做的就是蔬菜粥,因为她可以随心所欲地放各种有想让我吃到的蔬菜。长大了,妈妈还会在我不舒服或者我特别想吃的时候做蔬菜粥,我也知道了这看似简单的蔬菜粥中,却花费了妈妈不少的时间与心思。一碗蔬菜粥,妈妈总要想方设法放进去多种蔬菜:小青菜、胡萝卜、绿豆芽、黄豆芽、黄瓜、冬瓜、西葫芦、木耳、香菇,火腿肠,有时,还加上花生和豆腐。食材准备好后,所需量不大,但每一样都要洗净切碎。把所有的食材都依次切碎时厨房里总会传出叮叮当当的声音来,那个时候我总觉得厨房里传出来的如同人间最美妙的音乐,那音乐声总能让我沉醉,这个时候我也最愿意依在厨房门边看着妈妈在叮当乐声里的忙碌,似乎妈妈在随着声音舞动,她嘴角的微笑也会舞动一样,厨房的空气里弥漫着笑意。妈妈把各种食材切碎后,会根据它们的不同特点分装在不同的小碟子里,准备一会依次下锅。切好菜,妈妈会再切一些葱姜放到小碗里,用酱油、盐和香油进行调味儿。一切都备好了,我的专属小奶锅里装好了水,点火,随着一声“啪”煤气灶里红红的火焰点亮了厨房里所有的食材。准备下锅了,下锅也是有讲究的,最先放进去的是香菇,等香菇的香味四散开来,妈妈会把调好的面糊均匀搅拌,面糊和开水随着妈妈的搅拌融合在一起,面的香味瞬间飘然而至。此时再把蔬菜按不同的分类依次倒进去。最后准备关火前把腌制好的葱姜末搅拌其中,蔬菜粥出锅了!
蔬菜粥盛在白色的带有花边的小碗里端上桌,扑鼻而来的是香油的气息,和各种蔬菜混在一起的淡淡清香。蔬菜粥里五颜六色的像一颗颗散落的珍珠掉在乳白色的大海里。舀一勺入口,可以品尝到木耳的爽滑,青菜的利落,火腿肠的柔软,香菇的细腻。最妙的还是那些花生碎,小小的,碎碎的地散落在各种食品之间,不经意就咬上一口,顿时鲜香满溢。四散的香气让人无法停下手中的勺子。妈妈此时总是坐在我身边一个劲问我:“今天的蔬菜粥好吃吗?”爸爸也不时地走来说一句:“真香!”
那时,一碗热乎乎的蔬菜粥下肚,感觉山珍海味真的比不上家的味道。
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