属于我的粽香作文600字
纵观网络,北方和南方的网友因为粽子的“甜咸之争”吵的不可开交,我相信很多人两种都吃过,对于“甜咸之争”的胜负在各位心里也有一个判定,但是,“独一无二”味儿的粽子大家吃过吗?
包粽子是奶奶的拿手好戏,她先是将粽叶弯成锥形,在锥尖儿上先填一个大大的红枣,再装糯米,很大程度上防止了糯米抛叶弃枣自个儿出去溜达。快封口时再填两个枣,这样的粽子甜度适中,一口下去回味无穷。奶奶给粽子封口从来不用绳子,她先是把长出来的粽叶折下来,给锥筒当盖儿,再把剩下的粽叶稍卷起来捆紧粽子。奶奶这么好的技术应该得到传承,作为她的孙子,这门手艺我学定了!
一个优秀的粽子往往赢在材料上,超市卖的真空包装粽叶大部分都是箬竹叶,而我们这边传统的粽叶是“竽子叶”,也就是芦苇叶,它还有一个文绉绉的名字——《诗经》所云“蒹葭苍苍,白露为霜”中的“蒹葭”。芦苇叶摘回来后经过干制存放,要用时再进行浸泡,这样的粽叶相较于新鲜的更有一股清香。好的糯米洁白无瑕,细长饱满,它们在成为一个粽子之前还要“斋戒沐浴”三日,期间还要进行多次换水。枣选用本地的骏枣,个大肉厚。
准备工作一切就绪,我开始学着奶奶的手法照猫画虎地包了一个,我仔细端详了一下手里这个“口吐白沫”的粽子,呢喃道:“嗯,但是不能太注重外表。下锅!”
虽然在锅里的是粽子,但是我却觉得我比粽子受煎熬多了。计时器响了,我迫不及待揭开锅盖,粽子没见着,倒是意外收获了一锅“叶香白粥”。不甘心的我连战多日,虽然一天比一天有长进,但是直到端午结束的钟声敲响,我还是没能成功地包出一个粽子。
唉!包粽子只能明年继续学了,今年的端午就先学习锲而不舍的精神吧!
相關文章
-
粽香作文600字
犹记往年端午,满屋充盈的是艾草香,清新寡淡,驱蚊虫避灾祸。然更有一缕缕粽香,深藏在过去的记忆中。当浸着艾草清香的老屋披上清晨的微光,外婆已在清洗深色的苇叶了。皱纹纵横却依然双手灵巧,带着露水的芦叶在清水中被洗涤得 -
一缕粽香作文600字
一段历史,一个悲剧,一缕幽香,一位英雄。——题记我第一次爱上粽子,是在故乡的端午。那时,整个村子里都氤氲着一缕幽幽的粽香。端午那天,奶奶一早便赶往集市,买到了最新鲜的粽叶。粽叶如玉般碧绿,光滑。一条条脉络勾画出精美的 -
粽米飘香话端午作文600字
世并举而好朋兮,夫茕独而不予听。每当我读到这句诗时,就会想起爱国诗人屈原,人们为了纪念这位伟大的爱国诗人,就将5月5日作为纪念他的节日。今天,我们就迎来了一年一度的端午节。天刚蒙蒙亮,我们一家人就出去踏青了,我们采回 -
端午粽香作文450字
端午节是中华民族的传统节日,是一代代流传下来的瑰宝。楚国时,屈原一心为民,抵抗秦军,却因侵犯了楚国权贵的权益,落得三次流放的下场,但他仍未放弃,可是在得知楚国国都被秦军攻破后,失去了精神支柱,丧失了活下去的动力,于农历五 -
属于我的小幸福作文600字
想必每个孩子在小的时候都会有一个属于自己的角落,在这个角落里可以有拥自己的幸福和快乐。而我家里的小棚,就是我儿时的乐园。那时候家住在一楼,楼下就有一个自家的小棚,但很久都没有用了,里面放的都是落满了灰的老古董,什 -
粽香中的微爱作文800字
浓浓的粽香和着暖暖的阳光飘进小屋,我又闻到了那熟悉的味道。啊,又到了端午了啊。我暗暗道。思绪随着那粽香飘去,很远,很远……奶奶,我回来啦!我扔开手中的大包小包,奔向奶奶的怀里,奶奶用围裙擦擦手,满脸笑容地将 -
端阳忆粽香作文800字
记忆中,端午节是最令人愉悦的节日。它没有春节爆竹声中一岁除的喧嚣,没有清明路上行人断魂的悲凉;也没有中秋月有阴晴圆缺的怅然。端午未至,但街角的粽子铺早已开张,粽香萦绕,我不禁忆起了曾经的端阳……外婆家 -
粽叶飘香时作文800字
“艾叶吐幽芳香溢四海,龙舟掀巨浪气吞八荒”。又是一年端午节,又到了粽子飘香的时候。闻着久违的粽叶的香味,我的回忆又被勾了起来。五月五,端午节,吃粽子是特有的传统。每到这个时候,奶奶总会买上一捆箬竹叶放在锅里煮软,各 -
关于端午节的作文:清香粽子550字
早晨,我一起床就闻到一股清香,我就连忙跑到厨房,一看原来是妈妈在包粽子。 我很想体会体会这种气氛,便向妈妈要求,让她教我怎样包粽子。妈妈告诉我包粽子,首先要把棕叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷 -
属于我的暑假600字作文
2016教师师德师风自查报告 在学校组织的师德师风教育月活动中,我通过学习,使自己在师德师风的认识上有了提高,更重要的是在理论上使我爱岗敬业有了具体内容和明确目标。对照幼儿园、中国小教师职业道德规范,以及对优秀