家乡的小笼包作文500字

我的家乡在无锡，无锡的名小吃可谓是举不胜举。今天，就让我给你介绍我最喜爱的特色小吃——小笼包！

当装满小笼包的蒸笼端上来时，你一定会像我一样惊叹不已。蒸笼上冒着腾腾的热气，还没等看见小笼包，它那诱人的香味就已经让人垂涎三尺了。热气笼罩下，一只只小巧玲珑的小笼包就像一个个小小的白生生的胖娃娃，安静地睡在笼蒸里，看着，看着，我不禁食欲澎湃，于是便伸出筷子，夹起一只小笼包。它是这么精巧别致，像一件精心雕塑的工艺品，一时竟然不忍心下口去咬。仔细看时，我发现直径不到6厘米的小笼包的顶端竟有20多个小褶子。顶端还有一个小凹槽，好似小女孩笑起来时脸上的酒窝。我将它移到灯光下，发现小笼包的皮很薄，似乎吹弹可破，灯光透过包子皮，清晰可见。

但是别以为小笼包只要随便咬就好了，吃小笼包是有规矩的，要轻轻地提起来，慢慢移到碟子里，然后再“先开窗，后喝汤”也就是先把小笼包顶端小凹槽捅个洞，再吮吸里面的汤汁。汤汁味道鲜美，是小笼包的特点所在。喝干了汤汁，紧接着我蘸了一些醋，咬了一小口，鲜甜、酸这三种味道完美地结合在我的口腔里。小笼包的皮是用上等的高筋面粉做的，所以吃的时候有一点粘牙，很有韧性。它的馅是用猪肉做的，里面有些皮冻，所以吃上去口感甚佳。小笼包的鲜美充满在我口中，让我感觉回味无穷，心满意足。

如果你来无锡就一定要去“百年老店”——王兴记吃一下，那里有带一点甜的小笼包。