至味在心间主题征文800字作文
那是一个寒风凛冽的冬天,洁白的霜悄然间爬上了窗,凝结为白色的一层薄纱。北风萧萧,空气中弥漫着刺骨的寒意,天已经黑了,我心情低落、步履沉重,好久才缓缓踏入家门。
一股独特的味道随风窜入我的鼻孔,我寻着香气望向餐桌,一大碗冒着热气的米粉映入眼帘。微红的鲜汤上浮动着晶莹剔透的米粉,其间洒满了各种各样的配料,有金黄色的腐竹、淡黄色的酸笋、青绿色的酸豆角、脆皮的花生和鲜嫩的蔬菜。我又惊又喜地问早在一旁等候的阿公:“这是什么啊,我从没吃过呢!”阿公笑了,脸上的皱纹都舒展开来:“这是螺狮粉啊,是阿公老家柳州特有的美食。今天这么冷,特意煮好给你驱驱寒!”我闻着诱人的香气,望着五颜六色的一大碗,味蕾早已被打开,肚中的“馋虫”再也按耐不住,立刻夹起一根粉条吸入口中。酸辣咸香的汤汁夹杂着富有嚼劲的米粉给人别样的体验,螺蛳粉特有的香味在我的胃中蔓延。螺蛳粉的味道是一种奇葩“臭”味,但它香而不腐,让人闻之开胃,想之流涎。我一边吱溜吱溜地品尝着美食,一边饶有兴趣地问道:“阿公,好特别的味道,这汤水是怎么做的啊?”阿公说:“这汤底好喝吧。是我一个老朋友从家乡给我寄的。我们老家的螺蛳粉啊,有名就有名在这独特的汤料上啊。要用青螺、猪筒骨、八角、肉桂、丁香好多配料熬上一天,再把熬制好的卤水放在缸里发酵半年,待香味在缸里慢慢流窜,这样出来的汤底才是传统制作的老味道。我的老朋友就是做螺蛳粉的,他说有18道工序,独家秘方材料几十种,绝对不能偷工减料,要不肯定就不是这个味道啰!”
听到阿公的话,我陷入了沉思。我这次考试成绩不理想,老师说让我自己找找原因。我知道是自己偷懒,没有按照老师的要求去整理错题资料加以巩固,所以考试时就反映出来了。看来干什么事都一样啊,绝不能偷工减料,要不肯定不能达到理想效果。
我细细咀嚼汤中的颗颗螺丝,轻轻咬开饱含汤水的腐竹,把它们混着爽滑的粉条一并吞下肚里,顷刻之间好似全身的寒冷都融化在了热汤中,我的心里热乎乎的,没想到一碗螺蛳粉让我理解了这么深的道理。
酸辣辛香的浓汤配上软滑爽口的米粉,腾腾热气袅袅上升,将冬天的寒气驱散。这融在热汤里的,是人间至味,是家人的爱,也是不变的工匠精神。
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