關於家鄉的臘肉的精選知識

臘肉，是我們恩施山鄉的一道特色產品，用它做出來的菜餚真是香飄十里，看去色彩紅潤鮮嫩，嘗一嘗更感香綿津長。難怪全國各大城市都有臘肉專賣店和臘肉館的。其實，臘肉的歷史悠久，孔子收的學費“...

我們幾乎每年都回家鄉過年，在我的家鄉，有一種令我魂牽夢繞的味道，那就是臘肉。我們的臘肉是最純正的。在廚房的樑上掛上一根鐵絲，上面懸掛着一條條肉，下面還有煙燻着，可謂是正宗的臘肉。在外...

每當我吃起牛肉羹，就會想起我的家鄉——石獅。牛肉羹是石獅的一道美食佳餚。把新鮮的牛肉切成條，抹上一層地瓜粉，放入沸水中，加入嫩黃的生薑絲，一碗香氣撲鼻的牛肉羹就做好了。牛...

你聽説過宋朝蘇東坡嗎？我想你可能聽説過，因為他可是一千多年前的大詩人呀！但你吃過他發明的菜——東坡肉嗎？你如果沒有吃過，那就是你沒有口福，東坡肉可是我的家鄉一絕呀！據説，在一千多年前，宋朝...

家中但凡有些多餘的鮮肉，必會交與奶奶抹上鹽巴，掛在一處任其風乾。炒菜煮湯時切下一塊放進去，那滋味真是妙不可言，繞脣三日，餘香未了。可是臘肉的命運卻永遠地被鎖定在配角身上。炒菜時，它是...

臘八節就要到了，這讓我不禁想起了家鄉的臘八節。那是一個很有意思的節日，家鄉有很多關於臘八節的習俗，讓我現在都還念念不忘。在我的老家有一句俗語：“臘八臘八，凍掉下巴”。因為進了臘月門...

我的家鄉就在美麗的杭州，每每想起家鄉的美食，腦海中便浮現出那香氣四溢方塊形的肉，那便是東坡肉。東坡肉，只看名字便知道這種肉和宋代的蘇東坡有關。這種肉的名字就是以他的名字命名的。每...

我的家鄉在監利縣紅城鄉橫豐嶺村，一進臘月，村子裏的長輩們就開始忙碌起來了，在外掙錢的叔叔阿姨也回來了，整個村子就開始熱鬧起來了。家家户户開始為過年做準備了——製作臘貨。...

在我的家鄉，每年的農曆十二月初八，即臘八節，有吃臘八粥的習俗。臘八粥就是用八種當年收穫的新鮮糧食煮成的甜味或鹹味粥。而我們家鄉的人卻喜歡吃鹹味臘八粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆...

每當一入冬我總是既期盼又難熬。期盼母親儘快做臘八粥，難熬掰着手指等臘八節這一天的到來。在這滴水成冰的節氣裏，天還未見一絲光亮，人們就起牀穿着厚重的棉衣外套，開始忙碌，臉上卻盡顯幸福...

我家就在三坊七巷的衣錦坊邊，清晨出門總能路過同利肉燕老鋪。看着煙霧從鋪裏的大鍋中冒出來，蔓延着，消散去；聽着極有節奏感的嗨喲聲和燕槌聲，生活的煙火氣撲面而來！每天早晨，喚醒三坊七巷的總...

按照我們這兒的規矩，臘八開始就是年，每家每户開始掛紅燈，就有了點年的味道。臘月二十三小年，家家户户開始大掃除，房間裏最陰暗的角落也要仔細擦拭；窗户、玻璃亮亮的，就像水一樣。男人大掃除，女...

家鄉在四川，可謂是美食眾多，最著名的就是這兒的火鍋了，在這之中，令我垂涎三尺的是——酥肉。每至新春，家裏也會做許多美食，但，酥肉確實每年都做。家鄉坐落在一個美麗的小鄉村裏，而四...

俗話説一方水土養一方人，每個地方都有自己有名的小吃，如北京的烤鴨，四川的火鍋，天津的狗不理包子等。我的老家在西安，著名的小吃是肉夾饃。它外穿金黃的外衣，內包香噴噴的肉沫，注入熱氣騰騰的...

説到著名的陝西小吃，肉夾饃自然是數一數二的。去任何一家陝西的餐館，如果沒有肉夾饃，那家餐館準是一家冒牌貨。如果你是上班族，早上爬進車裏，吃一個肉夾饃立馬就精神起來了。學生放學了，當然...

臘肉，是我們恩施山鄉的一道特色產品，用它做出來的菜餚真是香飄十里，看去色彩紅潤鮮嫩，嘗一嘗更感香綿津長。難怪全國各大城市都有臘肉專賣店和臘肉館的。其實，臘肉的歷史悠久，孔子收的學費束...

一個小院，一棵樹，幾隻鳥，幾聲蟬鳴，斑駁的樹影，嬉鬧的孩童，搖着蒲扇的老人，和擺在桌上的一碗黃面肉，這就是我的家鄉。黃面肉是家鄉的特色，也是我最愛吃的食物。姥姥做的黃面肉最經典。首先，姥姥將...

從小，我就愛吃臘肉。一大塊肉吃不上幾天就沒了，這使媽媽總是大呼小叫地對我説，醃肉吃多了會得直腸癌，儘量讓我少吃些。但我卻堅信，一個人只要吃他愛吃的東西，吃得再多也沒有關係。所以，我總是...

我的家鄉是廣西省百色市隆林縣。要説到土特產那可真是數不勝數，比如説蔗糖、臘肉、芭蕉……今天我要介紹的是其中的一樣——臘肉。臘肉在我們這裏每當過年的時候...

在我們家鄉有句民謠；過了臘八便是年，小孩小孩你別饞。這句民謠説明在我們家鄉臘八節是我們的頭一個年節，家家户户都要煮臘八粥，伴隨着這濃香的味道，年喜也便就走進了千家萬户。在記憶裏，我們...

我的家鄉每當快到過年的時候每家每户都會熏製臘肉，到處都有薰臘肉的白煙，每每經過了有這白煙的地方我的眼淚就不由自主的流了出來，不知道的還以為我受了什麼委屈呢！臘肉是怎麼熏製的呢？薰臘...

摘要：在我的記憶中，奶奶從來都是穿着七十年代末的深藍色的便服，矮小的身體，對於那時幼小的我來説，是多麼的高大魁梧。奶奶小時候受了清朝末年時封建社會的影響，裹過小腳，走起路來很滑稽，像鴨子...

“肉凍子”是我家鄉的一種風味小吃。尤其是在冬季，只要你隨便走進一户農家，就常常可以在餐桌上見到這一道佳餚。自從冰箱普及以後，即便是在烈日炎炎的夏季，人們也能吃上美味爽口的“肉凍子...

在我的家鄉是一座四面環山的小鎮，鎮旁有座大湖，所以當夏天來時，這裏的濕氣就會很重，但有一個好處就是這兒冬暖夏涼。聽爺爺説，以前他小時候，我們的鎮上就有很多得了濕病的人，也有一部分人因為...

我們潮汕地區的牛肉火鍋是年味中必不可少的一味。滾燙的火鍋裏，牛骨湯已做好準備。一開始，湯清，幾塊白蘿蔔和玉米沉睡在湯中。慢慢的，水娃娃就像在跳高一樣，你爭我趕，不停往上躥，玉米像在蛙泳...