[超新星中学组]舌尖上的家乡味900字作文
在我看来啊,家乡味最浓时是在过年的时候。不仅有浓浓的美食味,还有一股股浓浓的亲情味。
“进了腊月门,就是过年”奶奶经常欢喜地说,但是在欢喜中还带有丝丝的惆帐,小时候听不懂,可现在懂了,原来是又长大了……
最热闹的就只能数过除夕了。在爆竹的伴奏中,饺子第一次揭开了它的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着,好吃不过饺子。”饺子美味,饺子馅更是变化多端,令人多吃不厌。就像我和老爸一样吃饺子吃出了经验。饺子要好吃,最主要的首看饺子馅是啥样滴。在我看来最好是葱猪肉陷。猪肉要手切,还要快,每一刀下去力度必须一样,有则有一些会连在一起;这样就不好吃了。比色子还小的猪肉和葱搅拌在一起浓浓的葱香夹杂着猪肉的嚼劲,再沾点醋,那真的是回味无穷啊!
可老一辈人说年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。这象征着来年朴素平淡、平平安安。我不太好这口,但素馅饺子的确也别有一番风味。
特别是萝卜馅排在素食饺子的首位。食材:萝卜、香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末。
1、萝卜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分;水发香菇、豆腐干均切细粒;鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液。
2、炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入萝卜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀。
3、再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,就可以了。
饺子皮也颇有讲究。面粉要做到薄而不破,刚刚可以包住一点猪肉的油。一口咬下去,油就会流下来,棒极了。
在吃饺子时,总少不了几个翠绿色的身影。那就是蒜末漂在了汤上,感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉,缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣,可谓是两全其美!让人流连忘返。
家乡的味道,在舌尖上跳跃,在血脉里流淌,在心中舞动。像是刚刚坠地的婴儿,我深爱着母乳般家乡的味道。她将一直陪伴着我,陪办我成长。家乡的味道温柔而让人无法忘却。
七年级:王卓艺
相關文章
-
[超新星中学组]家乡的叮咚小泉900字作文
回忆,如淡淡星光,闪烁人心,如朦朦细雨,滋润心田,如缕缕花香,拂过人心,让我们翻开回忆的书,去追寻童年的乐趣,去看看曾经的酸甜苦辣,去找世界上无可比拟的乐趣吧!夜幕悄悄的降临,送走了一天的喧哗,完成作业后疲倦的我躺在床上,外面已 -
[超新星中学组]家乡的紫山750字作文
山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵!在我的家乡,南阳市卧龙区蒲山镇,就有这样一座山,它并不高大,却植被丰富、人杰地灵,名曰紫山,有紫气东来之意。紫山并不是一座山,它有15座大小山头组成,境内山川秀丽,奇峰竞秀,复杂的地形地貌形 -
关于我的家乡的作文:舌尖上的家乡900字
我的家乡在河南濮阳,这里有很多特色小吃,最有名的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了,这里面,我最喜欢吃的就是烩面。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原,遍及全 -
[超新星国中组]刀尖上的青春1200字作文
像一把刀子,锋利而敏感;而生活像另一把刀子,厚重而敦实。当这两把刀子对削的时候,青春这把刀子就会慢慢卷刃,而人也就在生活中慢青春慢成长。文章题记来源于何大草写的小说《刀子与刀子》没看过原着但马马虎虎看过被翻拍成 -
[超新星中学组]家乡550字作文
终于,经过了一个学期的压力,我在最后一场期末考试会考了一个好成绩,于是我便回到了一个学期没有回的老家,在路上我望着窗外陷入了沉思。我的老家在梁山黑虎庙,一个名为王全村的地方,王全村名字的由来据说是明末时,一位王姓的 -
[超新星中学组]被污染的家乡800字作文
我的家乡,是一个不知名的小镇——博望,可以算作一个被雪藏的明星。但即使这样,我们博望人依旧爱着这个不知名的地方。博望对于小时候的我来说,是最美的地方。虽然这里没有电影院、游乐场之类的娱乐场所,也没有多 -
[超新星国中组]我爱家乡900字作文
岁月在流逝,万物在更新,我们在成长,我们都在变。但是有条路即使在黑夜我也不会忘,那就是回家的路,即使时间再长,也补会冲谈我对它的记忆。我爱我的家乡------卢氏。曾经的卢氏,并不像现在这么喧闹;曾经的卢氏,并不像现在这么繁 -
[超新星国小组]家乡的习俗650字作文
西汉的惠帝刘盈和他的皇后张氏,二人婚后一直未同房,即便同房也没有同床。不是二人身体有什么隐疾,或是心理有什么毛病,皆因二人是近亲结婚,刘盈不忍下手,张氏不能接受。张皇后是吕雉女儿的女儿(按辈分该管吕雉叫姥姥),而汉惠 -
[超新星国小组]家乡的变化450字作文
桂林,这个连神仙来了都不想离开的地方,就是我美丽的家乡。我听妈妈讲,过去的市区中心一带可不像现在这样热闹。那时,解放桥和中山中路都很狭窄,没有这么多车道,马路两旁没有大商场,只有一所矮小的艺术剧院和几间小百货商店。 -
[超新星国小组]家乡的崀山350字作文
在我那风景宜人的湖南家乡,有许多亮丽的风景:高耸入云的大山,雪白的云,宽阔的河流……其中,我最喜欢那高耸入云、层峦叠嶂的崀山了。清晨,小鸟还在欢唱黎明,山顶被浓浓的雾包了起来,山顶的景物迷迷蒙蒙,若隐若现。