每个人都有自己擅长的本领、最拿手的好戏，而我的拿手好戏是——蛋炒饭。
今天早上，我对妈妈说：“妈妈，今天早饭我来做吧！”妈妈半信半疑地说：“你会吗？”我昂首挺胸，自信满满地说：“当然会了，而且做的比大厨做的还好吃。”妈妈看着我说：“切，我看你能不能做好，我出去一趟，给我留一碗。”妈妈说完就出门了。然后就是我展现厨艺的时候了。
我从冰箱里拿出来两个鸡蛋，打进碗里打散，然后起锅烧油，油开，放入打散的鸡蛋，鸡蛋在锅中“滋啦滋啦”地声音像一首交响乐。翻炒鸡蛋，鸡蛋炒熟，再放入焖好的米饭和鸡蛋一起炒匀，然后放入提前切成小块的火腿肠，这时香气已经开始散发出来，真是香味扑鼻呀！最后放盐、酱油上色，小火翻炒一会儿后，一盘味道鲜美的蛋炒饭就新鲜出炉了。
我尝了一口，真是人间美味。回想当时我为了练蛋炒饭，把姥姥家一袋鸡蛋都用完了，连续吃了十几天蛋炒饭才练好。
不知不觉一盘蛋炒饭吃没了，没给妈妈留？还要再做一份。可是炒蛋时我因为想歇一会儿，蛋糊了。做出来蛋炒饭是黑乎乎的，鸡蛋液还粘锅了，费了好大力气才清理好。
这时，门开了，妈妈回来了，她一看桌子上黑乎乎的蛋炒饭哈哈大笑，又说：“这就是比大厨做得还好的蛋炒饭？”“我……我明明……”我看了看吃光盘的蛋炒饭，欲言又止。
这就是我的拿手好戏——蛋炒饭。
作文营