寿司是日本人最喜爱的传统美食，主要由米饭及各种配菜制成，味道十分鲜美，并且还分为卷寿司、握寿司、箱寿司和散寿司几种类别。今天的活动课我们做的便是最常见的寿司——卷寿司。
在做寿司之前首先要备料。我拿出精心准备的火腿肠和沙拉酱，又好好清点了所需的工具，嗯，都齐全了。急不可待的我不等组员到齐，便兴致满满地动手做了起来。大家见我已经开始做了，都按捺不住地拿出带来的材料，那花样可比我的还多，光肉松就有好几种。
从我上一次做寿司到现在不知过去了多久，我的手法早已生疏，但一碰到材料，我仍感到熟悉无比。我铺平卷帘，放上大张的海苔，名一勺适量的米饭，在中间向四周摊开一层，再往边缘放上各种长条的配菜和肉松，挤上一些白嫩顺滑的沙拉酱，用卷帘将其裹得紧紧实实，最后拿出来切成片就做成了。听上去十分容易，实际上可没那么简单，每一步都可能有各种令人哭笑不得的失误。就拿裹紧寿司这最难的一步来说吧，有的同学不听老师的劝告，卷的时候没有用力压，最后弄得松松垮垮的，像漏气的气球一样软塌塌，实在不像样。小韦同学一看，大笑着说：“哈哈哈，你的寿司不是实心的，虚胖。”这下逗得大家哄堂大笑。有的同学想做最豪华的寿司，将配料全都一股脑卷起来，海苔倒是鼓鼓囊囊的了，馅料也东一个西一个地探出了小脑袋。而我因为心急，只匆匆忙忙地一卷便打开来看。寿司是成型了，可外边的海苔却皱皱的，活像一个长满皱纹的老人，那样子真让人禁不住大笑起来。果然心急吃不了热豆腐啊！
有怪模怪样的寿司，当然也有精致漂亮的寿司，瞧，小郭同学做的那一个个小巧的寿司，外表包着墨绿淡香的海苔，里边是风味各异的食材。这集合了酥松软糯为一体的寿司，让人一口接一个，吃完一卷又一卷，完全停不下来。这美妙的味道，使大家全沉浸在美好的境界中。
这次做寿司的活动十分让人印象深刻，它不仅让我们尝到了美味的寿司，更使我们收获了许多的道理。
作文营