你们来过福清吗？如果来过，一定不会忘记那福清的特产光饼吧！
光饼是用面粉揉成团后烤成的。它的正面是圆形的，颜色是土黄色的。远看，犹如一个大大的大阳，照射着大地。而近看，犹如一个拳头那么大。上面撒满了极小极小的芝麻，有的芝麻像天上的星星，放射着光芒。有的像一个个小小的宝石，在阳光的照射下反射出闪耀的光芒。而背面呢？却像一个高高的悬崖，又像一个小水洼。奇怪的是，背面却没有芝麻，只有一条条细纹。光饼不仅好看，它的味道也很好。你只要把它放在鼻子底下一闻，顿时一股香气扑鼻而来，让人馋得直流口水。
它可好吃了，你轻轻咬它一口，又香又脆，让你越吃越爱吃，越吃越想吃。刚出炉的光饼十分香脆，放久了也松软松软的，真是百吃不厌。
光饼是馈赠亲友的佳品。家乡人走亲访友，总要带上一些作为礼品。外地来的客人也要带上一两串，甚至一些海外侨胞回乡观光，临走时都要带一些回去，作为珍贵的礼品送人。
光饼还有一段不平凡的来历呢！早在四百多年前，倭寇不断骚扰我东南沿海一带，福清人民深受倭患的痛苦。民族英雄戚继光奉命率领抗倭大军南下，来到我们福清。戚家军为了追歼倭寇，行军中生火做饭很困难，就叫厨师用面粉烤成饼，用线穿成一圈，挂在胸前，行军作战饿了，掰开就吃，挺方便。后来戚家军很快就打败了倭寇。福清人民为了纪念戚继光的光辉业绩，就把这饼叫作“继光饼”，简称“光饼”，世世代代传下来。
光饼的吃法可多了，有炸着、有咬着吃，还有夹东西吃。“光饼夹”在我们福清是家喻户晓的风味小吃，不管它夹哪样东西，都有一种特殊的情趣，让人垂涎三尺。近年来，“东张紫菜饼”是享誉海内外的家乡小吃。
此饼只应福清有，人间能有几回闻？如果你们有来福清，一定要来吃光饼哟！
作文营