香喷喷的红烧肉作文350字

我爱吃的菜可多了，有西红柿炒蛋，凉拌黄瓜，还有红烧鲫鱼……其中我最爱吃的是妈妈烧的红烧肉。我总是三天两头地缠着妈妈做这道菜。下面就让我来介绍一下如何做红烧肉吧！

先要把带皮的猪肉切成小块，用料酒腌制十分钟。将锅里放上油，待油烧到五成热，放入白糖。白糖融化后与油混合在一起，就变成红色的热油。这时把切好的肉放入锅中翻炒，在肉变成棕红色时再放入葱姜蒜等调料，炒出香味，最后加入少量的水焖煮就行了。

听见锅里发出滋滋声，我迫不及待地揭开锅，肉香味立刻飘了出来。经过半小时的烹饪，每块肉都油亮油亮的，色泽红润、香气扑鼻，最后撒上一点香葱就更诱人了。

这热气腾腾的红烧肉还没有端上桌，我就跑过去，用筷子夹起咬上一口。肥而不腻、鲜美可口，好吃极了！

这就是我喜欢吃的红烧肉，希望妈妈经常做给我吃。