我吃过许多美食，比如：牛排、大龙虾、热干面、北京烤鸭……但是最令我难忘的，还是家乡的饺子。
我的家乡在北方，因为冬天很冷，北方又不适合种稻谷，所以北方以种植小麦为主。
因为父母工作在南方，又没什么时间回老家，所以只有过年回去四五天，但是在这短短的四五天里，我却吃到了我认为最好吃的食物——饺子。
去年，我坐了整整一天的火车，终于到了老家，刚进家门，家里的人都出院子迎接，爸爸妈妈在和他们一起聊天，奶奶把我叫进了厨房说：“孙子，奶奶教你包饺子，好不好？”我点头说：“好！”奶奶一本正经地教我包饺子。
首先把面粉倒进一个盆子里，再倒一些水，把它和成面团。面团弄好后，接下来就是准备馅了，先准备猪肉、韭菜、葱花、香菇、盐、油……然后把猪肉剁碎，韭菜和香菇剁碎，葱花切成一段一段的，再把它们装在一起，用手抓一下，再倒油，放一点儿盐，再用手拌均匀。馅弄好以后，就要包饺子了，先抓一点儿面团，用擀面杖压平，再用勺子挖一点儿馅，把馅倒在饺子皮的中间，再用手把饺子皮对折，把饺子边捏紧，就可以了。
包好了饺子，就要煮了，先烧水，水烧开了以后就开小火，然后把饺子倒进锅里，用小火煮三四分钟就行了。
过一会儿，掀开锅盖，一阵香味扑面而来。把饺子装进碗里，端进客厅，大家一边吃着饺子，一边聊着天，顿时一种幸福感涌上心头。
虽然天下有许多的美食，但是那些美食没有一种味道，那种味道就是——幸福的味道。
作文营