要准备的材料有：少量的白糖、不锈钢勺子、蜡烛、打火机。我问妈妈：“为什么要放少量的白糖呢？多一些不行吗？”妈妈听了我的话，笑着回答道：“白糖不能放太多是因为如果放多了会让实验进行得慢，为了快一些，我们就少放一些糖。”
首先，我把少量白糖放在不锈钢勺子里，再点燃蜡烛，然后用蜡烛在勺子下面慢慢加热。我发现：开始的时候，白糖颗粒先变小，过了一两分钟，白糖开始熔化了；又过了一会儿，白糖完全熔化，成了一滩黄色的液体，还开始冒起了烟，有了香味。四分钟左右，黄色的液体变成了棕色的液体，还多了一股不好闻的焦味。
这时，我和妈妈熄灭了蜡烛。等了一会儿，棕色液体凝固了。我用舌头舔了一下凝固的棕色液体，还尝到一股苦味呢！
妈妈告诉我：“白糖像冰一样，到了一定的温度就会熔化的。随着继续加热，液态的白糖颜色逐渐加深，在炭化过程中逐渐变黑。”
这真是一次有趣的实验！我不但做了实验，还收获了科学知识呢！
作文营