上周老师布置我们要学做一道菜。做什么呢？我一直没想好。星期日中午，我突然想吃带鱼了，就问问妈妈：“您可以教我炸带鱼吗？”“好的，儿子。”妈妈愉快地答应了。然后我和妈妈就去海鲜市场买冰冻带鱼去了。
买好带鱼，到了家我就开始跟妈妈学做炸带鱼。首先我挑了九个带鱼段放入盘中，然后用水洗一下。主要是把冰给去了，并除掉一些黑色的内脏。然后把水倒了，再把带鱼放到盘中，给它们加点食盐和调料……静静地等待30分钟。
30分钟后，拿锅，开火，倒入油。等半分钟油热了，就把条带鱼段放在锅里开始炸，炸的过程最惊险了，不断有很热的油点飞溅出来，我就用锅盖当盾牌，保护自己。
两分钟后把带鱼翻面，再过两分钟带鱼两面都炸成金黄色之后，就把带鱼捞上来，放在盘子里，放在桌上。
闻着扑鼻的香味，我食欲大振，左边一口馒头，右边一口带鱼，开始大吃特吃起来。弟弟边吃边说：“哥哥，你真棒！你炸的带鱼太好吃了！下周你还给我炸带鱼好吗？”“好的，没问题！”我自豪地回答。
我对我做的炸带鱼很满意。
作文营