去年国庆节时，我爸爸回了趟湖北利川老家，回上海时带回了几瓶奇怪的玩意儿，它远看似碧玉、似翡翠，近看如琼浆、如香茶。隔着瓶子仔细端详，我发现蜷缩着的嫩叶外面还包裹着一层透明的胶状物质，就像一个个绿色的小精灵穿着一件透明的舞衣。我轻轻地摇一摇瓶子，酣睡中的绿精灵们被我摇醒了，它们随着我的节拍翩翩起舞，千姿百态，美不胜收。
我十分好奇地问爸爸：“爸爸，这是什么？”爸爸笑眯眯地告诉我：“这是莼菜，很好吃的哦！”爸爸的话轻而易举地挑起了小吃货的食欲，我迫不及待地央求爸爸做莼菜给我吃。爸爸说得先用清水浸泡一会儿，去除杂质。于是，爸爸把一瓶莼菜倒进一个大碗里，在灯光的照射下，一副迷你版的“荷塘月色”立刻呈现在我眼前，我忍不住伸手去采摘“荷叶”。把莼菜捧在手中，你会有凉丝丝、滑溜溜、水灵灵的感觉。如果你想捏住它，你会发现你根本捏不住，你一用力，莼菜就会像群调皮的孩子，从你的手掌心里挣脱出来。
莼菜即可以凉拌着吃，也可以煮汤喝。为了让我吃到原汁原味的莼菜，爸爸采用了凉拌的做法，我满怀期待地吃下一口，莼菜果然没有让我失望，柔嫩爽滑、清凉可口的口感立刻包围了我的味蕾，并不费吹灰之力地征服了我，我三下五去二地把“一池荷叶”吃下肚，一个满足的饱嗝，把我带入宋朝苏轼的诗境：若问三吴胜事，不唯千里纯羹。
据资料记载，莼菜属睡莲科的一种水草，生长于池塘湖泊。莼菜含有丰富的蛋白质、维生素和微量铁元素，营养价值很高，已被列入中国国家一级重点保护野生植物。
采天然灵气，聚绿色精华，饮清江秀水，品利川山珍。世间美食无数，而我最爱家乡奇怪的美食——莼菜。
作文营