每逢清明节我们家都要吃清明果，以前都是去外面买。今天我心血来潮，想自己包一次清明果。
“妈妈，您可以教我包清明果吗？”
“好呀！妈妈来教你！”
对了，大家知道什么是清明果吗？清明果是一种像馒头一样的面食，外表是绿色的，用艾草、大米粉、糯米粉、黑洋酥、粽叶等制成，刚蒸出来时比较软，放久了以后就会变硬。
听妈妈说，在太平天国时期，一个农民把做好的清明果藏于艾草中，成功地将清明果带给了太平天国的大将陈太平吃，使陈太平获救了！从此，用艾草包清明果的习俗也留传了下来！
为了做清明果，我先洗干净了双手，又戴上厨师帽，穿上围裙，最后，还戴上了袖套和口罩！这是做美食的第一步——把自己打理干净。
第二步是准备食材和工具。食材包括艾草、大米粉，糯米粉，黑洋酥，粽叶等。除了食材，我还要准备制作的工具——秤、搅碎机、面盆、模具和蒸锅。
准备工作结束后，我终于开始了清明果的制作。妈妈让我先把带有泥土的艾草洗干净，挑出好的艾草，然后用开水汆烫，里面加入盐和小苏打各一勺，这样可以使艾草的颜色更加鲜亮！
接着把汆烫好的艾草过凉后，放入搅拌机搅成艾草泥备用，然后再用秤秤出100克糯米粉和50克大米粉，放入盆中，再倒入备好的艾草泥，开始搅拌和面。
我用手捏啊捏，捏了好久，终于揉捏成了一个绿色的大面团！这可把我累坏了！
接下来，妈妈又指导我把面揉成细长条，分成一个个小挤子，压扁，随后放入香甜可口的黑洋酥，揉成一个大团子，放入模具中，仔细地压平整，等模具全放满后，我翻转模具，在台板上敲几下，那可爱的面团就从“模具”里跳了下来，变成了一个个好看的清明果！但还不能吃！
最后，我把清明果放到事先备好的粽叶上，再放到锅里蒸。这样上汽蒸的时候就不会粘底了。大约蒸了二十几分钟，清明果就蒸好了。
刚出锅的清明果又香又糯，还甜津津的，真是太好吃了！
真没想到，我自己也可以亲手制作出这么好看又好吃的清明果。我真正体会到了劳动的快乐！
作文营