我的家乡是南京，它是著名的六朝古都，也是风景如画的历史文化名城。这其中最让我喜爱的还是家乡的特色美食——鸭血粉丝汤。
隔三差五我就拉着妈妈去吃鸭血粉丝汤。付钱之后，我端着托盘在取餐窗口等。只见一位慈祥的阿姨站在一口大锅前面，汤里翻滚着鸭血、豆腐果，还有一整只大麻鸭，大锅旁还有六七个瓶瓶罐罐，里面分别盛放着煮熟切碎的鸭肠、鸭肝、鸭肫及香菜、榨菜等配菜。旁边还有一大筐泡好的细粉丝。阿姨用大汤勺在大锅里轻轻一舀，倒在大碗里，恰到好处的满满当当漂浮着鸭血和豆腐果。然后抓起一把粉丝放入竹编漏斗里，沉入大锅在滚开的老鸭汤中滚两下，迅速提起，顺势将粉丝滑入碗中。最后阿姨笑眯眯地望向我，说道：“还要香菜啊？”我赶紧回答：“要香菜！多给点鸭肠，谢谢阿姨！”话音刚落，阿姨熟练的用小勺在几个瓶瓶罐罐中一阵飞舞，鸭肠、鸭肝、鸭肫、榨菜撒了满满一层。我赶紧端稳托盘，来到座位。只见绿油油的香菜、金黄色的豆腐果、弹嫩的鸭肠和鸭肝、油润的鸭血、晶莹透亮的粉丝。光是这颜色就让人胃口大开。我再也忍不住了，抓起筷子，夹起粉丝就往嘴里送。粉丝顺着我的嘴角“呲溜”地滑了进去，呀！真好吃啊！那鸭肠咸香可口，让人唇齿留香，那鸭血更是嫩得弹牙。我印象最深的还是豆腐果，因为它吸足了汤汁，当我小心翼翼地咬开一个，那汤汁便一股脑涌出来，再混合着豆香，那滋味别提有多美妙了。不过十分钟，一碗鸭血粉丝汤便被我吃了个底朝天，连汤汁都喝了个精光。不过，我的口中还余留着鸭血粉汤的香味……
欢迎大家来我的家乡南京，一尝这鲜美的鸭血粉丝汤，保证令你久久难忘！
作文营