今天我在朗程课堂上用老师准备好的材料做了一次月饼。做月饼大致分成三步。
第一，老师先把面团和馅料提前准备好，又把手套发给了我们，我戴上手套摸了摸面团，它好油啊。我又用食指轻轻的按了按，面团软乎乎的像一堆棉花一样，又松又软又滑。不多说了，赶快动手吧。我把面团压成月饼皮，我伸出两根手指，轻轻的按压着面团，直到面团变得薄薄的面皮，仿佛一吹气，就能把它吹破。
第二，我们拿到了馅料，我把馅揉成球形，再小心的把它放在月饼皮的中心，轻轻地将月饼皮包裹在馅料外面。包好以后，我再将它放在掌心，轻柔地进行揉搓，直到把它变成一个圆润的月饼球。有的同学手忙脚乱的乱包一气，一部分的馅，还露在外面。
接下来要准备压模了。我选择了小老鼠图案，用模具将月饼球套住，往下一压，再把月饼取出来。月饼的形状就出来了，上面还多了一只大耳朵的小老鼠。可爱极了，可惜的是下面破了点皮。月饼球经过模具的压制以后变成了造型可爱的月饼，这就像我们生活中所遇到的困难总是在对我们进行雕刻，让我们变得更加的优秀、完美。
最后一步，将月饼放入烤箱烤制，中途拿出来刷一层蛋黄液，再继续烤制。月饼烤好以后金黄酥脆，厚实饱满，教室里弥漫着一股浓浓的香味。
今天通过自己动手制作月饼，让我感悟到在学习中遇到挫折和挑战，其实就是生活对我的打磨、锻造，只有承受住生活的磨练，我们才能变得更加的优秀！
作文营