随着年龄的增长，我的拿手绝活越来越多，例如：画画、写字、做模型等，其中我最引以为傲的就是做寿司了。
之前总是看着妈妈做寿司，我只负责吃。有一天，我坐不住了，也学起做寿司来，经过我的不懈努力，我把做寿司练成了一个拿手绝活。
一次，家里来了客人，我可是大显身手了呢。我把蒸好的米饭全部倒进一个盆里，加上盐、味精、番茄酱等调料搅拌均匀，然后把黄瓜和火腿还有胡萝卜切成条，一切食材准备就绪，开始卷起来！
我拿出了清洗干净的竹帘，竹帘上放上做寿司的海苔，把米饭均匀地铺在海苔上，再把切好的黄瓜、火腿肠、胡萝卜一一摆了上去，然后开始卷，我先用竹帘把海苔和包裹的食材卷了一圈，然后用力抓紧，以此类推卷到三四圈时就差不多了，最后我又用力按了几下，这样一个寿司就卷好啦！接着我又卷了几个，就开始切了。我左手按住寿司，右手握住刀，把寿司卷切一寸宽均匀的几等份，切好后整齐地装盘，青绿色的黄瓜和橘红色的胡萝卜点缀在寿司卷的中间，赏心悦目，一盘又好看又美味的寿司就做好了。我把寿司端上餐桌，微笑着说：“叔叔阿姨，快来尝尝我做的寿司吧！”客人们品尝后，纷纷竖起大拇指，都不太相信是我做的，我的心里美滋滋的。
从此以后，我做的寿司成了家庭聚餐时必不可少的一道小食，通过不断努力，我做寿司的手法越来越娴熟了。我相信：只要勤劳爱动手，我还会做更多的拿手菜，我的厨艺会越来越精湛！
作文营