寒假刚开始，我就去了外婆家。在外婆家，我第一次亲历了竹筒饭的制作过程。
外婆家住的是四合院，四五户人家住在一起，很是热闹。今天，院子里的一位叔叔提议：大家一起来做竹筒饭吧！对于一群小吃货们来说，这简直是一个天大的好主意。而对于只吃过竹筒饭，却没做过竹筒饭的我来说，更是充满了好奇。
说干就干！首先，我跟着外公和院子里的朋友们去山上砍了一些竹子回来。然后要用刀把竹筒的一头砍开。这可是个技术活，要保持好力度，让另一头保持闭合状态。这自然要交给像外公这样的大人们来搞定。我们小孩子打了井水，等着把砍成功的竹筒清理干净。
在我们忙活竹筒的时候，外婆已经开始将我们喜欢的各种食材和泡好的大米混合在一起了。食材内容十分丰富：胡萝卜、蘑菇、毛豆，青菜，还有一些牛肉丁；当然，还要加入一些调料，包括油也是要加一点进去的。
前期准备一切就绪，我们就开始七手八脚地将把混合好的食材通通塞进竹筒里。塞了一些怕不够，就使劲将竹筒的一头用力在桌上敲打几下，好让竹筒里面的食材夯实一些。看到有些空隙就再继续塞；再不行就手指、筷子齐上，拼命往里塞塞塞。直到实在塞不进去了，就用菜叶堵住竹筒的一头。这样，一个竹筒饭算是完工了。人多力量大，一会儿工夫，一个个空心的竹筒就成了实心的胖娃娃。
接着，就开始在院子里生火了。我们用先用石头搭了一个简易灶头，里面放柴火，将竹筒架在火上面烤。过了一会，香味就开始四处勾我们的魂儿了。大伙儿都凑在灶旁眼巴巴地等着。又忍了一会，终于盼来了外公的“好了”两字。
打开竹筒，香喷喷的味道就更浓郁了，我猜料谁也会忍不住要流口水的。我吃了好多好多的竹筒饭，因为味道真的太香了，特别好吃。这么多人围坐在院子里吃吃笑笑，有一种特别的味道！这还是我第一次吃自己做的竹筒饭，感觉就更不一样了！
作文营