早过了吃晚饭的时间，可爸爸妈妈还没回家。我饿坏了，便想尝试自己炒一次菜。
我先上网查了一下怎样做炒土豆，随后便从冰箱拿了我最爱吃的土豆，把它洗干净，准备做菜。
接下来，我开始给土豆削皮。可我选的土豆太大了，根本抓不住，一削就滑下来。我苦思冥想，最后往砧板上铺了一层橡胶皮，又戴上了一双橡胶手套。好使！有了防滑的橡胶手套，土豆不像之前那么滑了，我很快便把土豆皮削掉了。
然后，我准备把土豆切成土豆片，再切成土豆丝。这下我可犯难了，削完皮的土豆更滑了，我一切，它就滑一下，戴上手套也无济于事。怎么办？我拿出了叉子，叉住土豆。又拿出三角架，固定了叉子。这样一来，土豆是不滑了，但也不好切了。我又试了其它办法，都行不通。
最后，我急了，不管三七二十一，一顿乱切，切出来的土豆有大有小，有长有短，有粗有细，有的还是片，有的已经是渣了。跟妈妈切的土豆丝相比，我自叹不如。
最后，开始炒土豆丝了。我先打开天然气，把锅烧热。然后，根据网上要求，往锅里倒了适量的油。等油烧热后，我将之前切好了的葱花倒了进去。哎呀，不好！第一次炒菜的我竟不知道菜倒进去，油会溅出来。我被飞溅的油花烫到了，疼得哇哇大叫，退后十几步，闪到了厨房外。结果，我被烫到了，葱花也烧焦了，两败俱伤。原来菜放进去会溅油出来，看来得离锅远一点。
在熟悉了它们的“习性”之后，我便得心应手了，重新放油、放葱花。放土豆丝时，我离得远远的，没被烫到。我一边哼歌，一边炒菜，加盐、放味精……不一会，一道炒土豆丝便完成了。
看着面前这道色、香、味俱全的炒土豆丝，我体验到了炒菜的滋味，也知道父母做家务的辛苦。
作文营