世界美食千千万，唯独“红烧鲤鱼”我最爱。
今天，我又吃上了妈妈亲手做的“红烧鲤鱼”。当时我还不知道妈妈要做“红烧鲤鱼”，正埋头写作业呢，突然一阵香味扑鼻而来，是从厨房传出来的，我立马奔向厨房，见妈妈在做“红烧鲤鱼”，就目不转睛地站旁边看妈妈做鱼。
妈妈先打了两个鸡蛋在一个碗里，然后开始剖鱼肚，再刮去鳞片，把里面的脏东西去掉。在处理脏东西时，妈妈小心翼翼的，真专心！开始炸鱼了，我妈妈把煤气灶打开，把油倒入锅里。过了大约5分钟锅里的油开始翻滚了，我抢在妈妈前面拿起锅盖，把那条又大又肥的鲤鱼倒进锅里，妈妈用铲子不停地翻炒。等它熟了我用盘子帮妈妈把鱼放进盘子里，我吵着要浇汁，妈妈同意了。妈妈开始指导我放了许多红红的小辣椒和一些白蒜瓣，一阵阵酸爽的味道扑鼻而来，这味道简直要让我的眼泪流下来，我用铲子不停地翻，然后又放了点又黄又青的姜丝，再放入酱油和盐，把这些酱倒在鱼的身上，我尝了尝，嗯！不错，我不禁夸起我自己。
啊，这就是美味可口的“红烧鲤鱼”，有幸遇见，真是大饱口福！
作文营