我的家乡在美丽的杭州一处名胜——翁家山，沿着满觉陇路一直往上走，到达山顶的位置就是翁家山了，这里就是世界闻名的龙井茶之乡。
顺着蜿蜒的小路来到西湖龙井茶基地一级保护区，放眼望去，满山的茶树呈梯状分布，从山脚伸向山顶，那景色非常的迷人。雨天山顶云雾缭绕白茫茫的一片，晴天阳光洒满山坡，金灿灿的让人心情十分美好。
龙井茶有着悠久的历史，相传乾龙皇帝游龙井时，亲自采了18颗茶树，这就是龙井狮峰18棵御树之说的由来。
记得小时候爷爷也会带我去茶山上玩，那时候我还小，不懂事总把爷爷摘下来的茶叶抓在手里玩，爷爷看见了也不生气，只是笑着对我说：“茶叶可不能玩，下次不可以玩了。”我似懂非懂地点了点头。
每年3月未是茶叶的采摘季。这一个月里家家户户也是最忙碌的，茶山上到处都是采茶工忙碌的身影。这时爷爷会从外省叫来采茶工，她们每天很早就上山去采茶叶，然后把采下来的茶叶拿回家。接着就需要炒制茶叶了，第一步把茶叶摊开，晾一小会儿。第二步把茶叶放入机器中翻炒10分钟左右出锅。第三步打开电炉，爷爷先抹上茶油，然后用手继续炒制，大约10分钟后出锅，这时会有一种清香扑鼻的气味飘出来，这样一锅龙井茶就制作好了。古人云：龙井茶虎跑水素称“杭州双绝”，龙井茶用虎跑水一泡，茶叶就会有一种清香、高雅的味道，沁人心脾。龙井茶是一种保健品，它有醒目、开胃的作用。它的优质与水与土质有着密不可分的关系。
这就是我家的龙井茶，要是你们到我家里来，我一定会请你们喝上一杯正宗的龙井茶，你一定会夸我们的龙井茶。
作文营