星期六的上午，妈妈说：“我们家有一段时间没吃饺子了，不如今天中午包饺子吃吧！”我听后高兴地喊起来：“要吃饺子啦，太好了！”这时，妈妈对我说：“要想吃饺子你要学会自己动手包，今天你就和我一起学习包饺子吧！”我觉得包饺子太难了，不会包可怎么办呀？
很快中午就到了，妈妈把和好的面团和肉馅端到了我的面前，把面团切好就准备擀面皮了。我站在旁边看着妈妈快速的擀好了几个面皮，心想：这还不容易，于是对妈妈说：“擀面皮简单，我一看就会了。”妈妈没说话，直接把面团递给我，我拿起擀面杖和面团后傻眼了，不知道应该从什么地方下手。看到为难的我，妈妈给我做了一遍示范。我照着妈妈教的方法擀了起来，费了半天劲居然没擀成一个像样的面皮，我把面团往旁边一推，生气地说：“我不干了，看着容易，怎么做起来这么难呢？”妈妈听见了，温和地对我说：“做事要有耐心，不能半途而废，擀面皮也是有技巧的，来，我再教你一遍。”妈妈一边擀一边讲解方法，接着我又尝试擀起来，这期间我发现不放面粉的情况下用力太重，面皮就会贴在擀面杖上，弄下来很费劲，如果擀的时候放一些面粉就不会粘在擀面杖上了。一次又一次的失败之后我终于擀好了第一张面皮，而且后面的一个比一个擀的好了，妈妈夸我真聪明，还说以后包饺子有帮手了。
看到妈妈包的像元宝一样的饺子，我又犯难了，怎么才能包成像妈妈那样好看饺子呢？我让妈妈教我我捏饺子的方法，我按照妈妈指导的方法去做，反反复复的几次后，终于包成了像样的饺子，虽然没有妈妈包的好看，但我也很知足了。
吃饺子的时候，想到这里面有我自己擀的面皮和自己包的饺子，我吃起来觉得特别特别的香。
通过学习包饺子，我明白了：事上无难事，只怕有心人。做什么事只要坚持了就一定会成功！
作文营