唐家湾开展非物质文化遗产保护工作始于1957年。至此之后，便广为流传，被大众熟知。
唐家湾的茶果已经让我们目不暇接，而唐家湾的捕鱼技艺与渔夫的生活更是有文化的。首先讲起捉蟹。捉蟹，唐家湾沿海都产螃蟹，而其中，淇澳岛盛产的螃蟹更加鲜肥肉美，蟹膏也非常的多。而捕蟹的方法更是穷处不奇：抓几只螃蟹放在船板上，看看它们的动静，如果见它在船板上活动的时候，意味着海下可能会有同类在活动；反之，它们不动的时候，海下就不会有螃蟹。人们用这种方法捕到了螃蟹，再把螃蟹卖掉一部分，从而发生这种循环式的捕蟹生活。
是啊！唐家湾的文化和传承人是不可所取代的。只有他们，才能创造出更美好的文化！
茶果，是唐家湾地区对糕点的俗称，其花式款式繁多。芝麻糕，是茶果之一，也属于粤式糕类。听起来让人联想到赫赫有名的芝麻糊，而其实，它是将粘糊糊的芝麻糊变成块状的糕点，口感更清爽，丝毫不逊色于芝麻糊；南瓜饼，主要以南瓜为原料做成的饼。南瓜饼是大家爱吃的一种食物，口感酥软甘甜、香味醇厚。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症状；马蹄糕，茶果中最具代表性之一。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼具备。味道香甜可口，可乃“森林之王”的称号！
茶果的种类繁多、捕蟹的技艺高超，这都是一种文化的传承：如鸡山牛歌中秋对歌会、药线灸、金花诞还有抢花炮，这些已经超越了文化传统，它们是不可替代的艺术。不是有那么一句话说得好：五谷丰登——好收成！没有付出就没有回报，没有回报怎么来的付出呢？
七年级:陈焕亮
作文营