每个人都有自己的一项拿手好戏，跳舞、唱歌、画画、做面包、剪纸……他们的特长都能在舞台上有自己表演的一席之地，但我特别的“拿手好戏”可以称之为是微不足道，那就是煮泡面。
为什么会有这个拿手好戏呢？因为我是一个重度的泡面爱好者，虽然廉价的味道让很多人都不太喜欢它，但我却觉得泡面是人间一大美味。大概是从幼儿园的时候起吧，我就懂得了笨拙地提着一个大热水壶然后冲泡面了。从小就是康师傅和合味道“忠实粉丝”的我对泡面“爱得深沉”。
在泡桶装泡面时，记性不好的伙经常会不小心地把泡面的盖整个撕下来，这样泡的时候就很不方便了。不过泡面作为我的拿手好戏，我自有解决的方法—用叉子在泡面盖上叉出一、两个洞，然后把叉子间的缝隙固定在边缘上—盖子就固定在盒子上啦！
除了煮泡面时必要的小技巧，把泡面煮得好吃也是一门技术。有时买到的是袋装的面，不喜欢里面调料的我就会把面条煮好后捞起来沥干，然后放到冷水中泡一泡，最后放在碗中，加入胡椒酱以及一点点醋拌一拌，再撒点白芝麻，泡面就成功变身成为拌面了。在这一年年不断地“煮”与“吃”的过程中，不断增长的是我的体重，还有一年年变得更高超的煮泡面的技术。煮泡面已然成为了我的拿手好戏。煮过各种不同口味面条的我在厨房已经“身经百战”，俨然一位久经“泡面场”的“老将。
当然，作为一个常常与泡面打交道的人，也会有“翻车”的时候。有一日，我正想尝试据说非常好吃的牛奶泡面，没想到经历了一场令人心惊胆战的厨房“大劫难”。我先是把牛奶和水做的汤底煮成小沸，然后把几颗丸子和一小把青菜煮成半熟，接着把泡面饼整个放入。在我刚撒上盐，并在面饼上窝上鸡蛋后，我发现汤汁有点收干了，于是我又跑到客厅拆了一罐牛奶。但我又走进厨房后，我惊住了，牛奶煮沸后浮出的白沫已经快要流出来了！我连忙关火，没想到那些白沫沉下去后还讨厌的粘在锅边和鸡蛋上，我只好又开火，再倒入一点牛奶后，开始用勺子捞出白沫。最后，当我终于能吃上热乎乎的面条时，那个可怜的荷包蛋已经被我捅得面目全非了，溏心的蛋黄流得白色的汤底都变成了米黄色，而且味道也让人不太能接受。唉，“道路千万条，泡面需谨慎”啊！
煮泡面虽然作为我的拿手好戏，但对于煮泡面的技术还是有待提升的。“三百六十行，行行出状元”，我也要继续努力当一个“泡面小达人”！
作文营