我很喜欢藕夹这道菜，不过妈妈忙很少给我做。今年寒假新冠病毒肆虐，我们全家响应号召在家抗“疫”。趁此机会我要学做这道菜，以后就可以自己做来吃了。
首先要准备原材料：藕、面粉，肉末、葱、面粉、鸡蛋，还有各种调料，因为疫情关系只好辛苦妈妈一个人去超市购买。在得到妈妈口授真传之后，我就开始大显身手啦。我先把肉末、切碎的葱、盐、料酒和酱油用筷子搅拌在一起备用，接着把藕刮了皮洗好，再切成一片一片的。一开始我切得太厚了，足足有两根手指那么厚。于是我又把它切成了两片，结果一片还是很厚，另一片却薄得像枚硬币。我努力控制，刀子还是不愿听我的话，一会儿切出一个半圆形，一会儿切出一个“滑滑梯”，气得我一把将刀子放在菜板上，两手叉腰走出了厨房。不过我还是禁不住藕夹美味的诱惑，还教育自己：失败是成功之母，如果半途而废肯定是没有美味吃的。于是我又重新拿起菜刀耐心地切了起来。果然，我切得越来越好，片片都十分均匀。切完了藕，我拿出面粉就往大碗里倒。结果手一松，袋子里的面粉“哗啦”一下都被我倒了出来。碗里的面粉因为太多洒出来了一大堆，把灶台和我都染得花白，好像刚刷过一层白油漆似的。我一下不知所措，懊丧极了。妈妈正巧走过来，看到我这样子笑得差点抽了筋。我也“扑哧”一下笑了出来，还喷出了一团面粉，那情景现在想起来我还会捧腹大笑，哈哈……笑完之后妈妈帮我抖去身上的面粉，擦干净了灶台，把碗里多余的面粉倒回袋子，摸摸我的头又忙去了。我好像明白了些什么，更加细心起来。接着我往面粉里加了两个鸡蛋，又加了点儿水，用力搅拌直到糊糊达到线状滴落的粘稠度。最后我用藕片把肉夹起来，裹上一层面粉糊，放到油里炸到金黄色大功就告成了。
第一次出锅了四个，我迫不及待送去给爷爷奶奶爸爸妈妈享用。大家都对我的“处女作”啧啧称赞，第二次出锅的时候又被一抢而空，好在我自己偷偷藏了四个，不然我心心念念的美味可都被抢完啦。
第一次做藕夹就获得了圆满的成功，这难忘的经历更是让我体会到了人生处处有精彩。不过在全家其乐融融享用我亲手制作的美食时，我想到了抗“疫”前线的白衣天使们，真希望疫情快点结束，他们也能合家团聚，享用美食。
作文营