传统习俗作文800字
团圆团
在象山,有一种“过年必吃‘团圆团’”的传统。
“团圆团”是象山特色点心,种类颇多,按照外皮颜色可以分为白团(白色)和蓬蒿团(青色);按照馅料口味可以分成甜团和咸团——甜团是豆沙馅的,咸团一般是萝卜馅、雪菜馅;按照是否点红心,可以分为“光头团”和“红头团”。今天我给大家介绍我最喜欢的一种团圆团——蓬蒿团,它既是甜团,也是红头团。
蓬蒿团的样子小巧玲珑,内青外白。它的外皮是由用蓬蒿(艾叶)汁糅合的面粉做成的,均匀地粘着白色的米饭,像缀着一颗颗洁白的珍珠。团子顶上有一撮红色的米饭,象征着象山人对新的一年的祝福:团团圆圆、红红火火。
蓬蒿团颇有一番风味,你想怎么吃都可以。热腾腾的蓬蒿团一上桌,你可以用两根筷子对准红头米扎下去,像烤串一样,把蓬蒿团串到筷子中间。接着小心翼翼倾斜45度,你可以在团子底下先咬一小口,用嘴慢慢吸那富含香甜的红豆沙,再缓缓深呼一口气,尽情感受蓬蒿与红豆沙混合的味道,真香。再大大咬一口,让更多的红豆沙流出来,这时候,你一定会越咬越起劲,因为豆沙的甜香加上蓬蒿的暗甜,真是绝配!香味还在舌尖打转,百转千回,才流进肚子里。蓬蒿团不但馅料香甜,“皮”也很有嚼劲和粘性,它会粘在你的牙齿上,一直散发香气,回味无穷。
蓬蒿团的营养价值也不少:红豆沙富含蛋白质与纤维素,可以清热解毒、健脾益胃;蓬蒿富含叶绿素和膳食纤维,具有调味健脾、降压补脑的效果。常吃蓬蒿团,对脾胃都有好处。不过再好的东西也要适量,不能一次性吃太多,因为蓬蒿团是糯米食,吃多了容易造成消化不良。
今年的春节,受疫情的影响,我们一家人宅家时间比较长。品味“团圆团”,不仅仅承载了一份过年的甜蜜,承载着象山的传统习俗,也承载着我们一家对新年的美好祝愿:愿春暖花开的日子快快到来,愿所有笼罩在疫情阴云下的人都能重现笑颜。
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