我的家乡特产茯苓糕作文500字

我的家乡有很多特产，如千层糕、桂花糕，其中我最爱吃的就是温州传统小吃——茯苓糕。今天就让我来给大家介绍一下，这种温州的特产吧！

温州特产茯芩糕，又被称为“复明糕”，这是一种来自闽南的手工特产经典小吃。

茯苓糕做法也很简单。它的制作配方是茯苓50克和面粉450克，当我们把材料准备好后，首先需要把茯芩烘干，这个时候我似乎己经闻到了香甜的气味，我非常期待完成后的样子，接着把烘干的茯苓拿出来打成粉，再把茯苓粉与面粉混匀在一起，把茯苓与面粉混匀好了之后，再加入一些发酵粉，用清水揉合成面团发酵，在发酵的时间里，我忍不住一会儿看一下，一会儿又看一下，好想知道它们在发酵过程中会是怎么样的变化。就在我的等着，盼着的时候，面团终于发酵成功了。我里成功又进了一步。

拿出发酵好的面团，接着就要把面团切成五厘米的小糕，全部切好后，就到了最后关头，我们需要把小糕放入笼子里，用“武火大气”蒸熟，经过漫长的等待，我的茯苓糕终于要出锅了。我第一个跑出去打开笼盖，香气马上从笼子里向四周飘散开来，阵阵茯苓糕的清香，闻得我直流口水，我拿起一块放入口中，甜甜的味道让我忍不住大口大口地吃了起来。

茯苓糕的制作方法不仅简单，味道还非常好吃，难怪它能成为特产，不愧是“每日一吃，好吃不腻”。我可喜欢茯苓糕了，让人回味无穷的茯苓糕，希望其他地方的小朋友，来到我们温州也去品尝下茯苓糕的美味。