關於年糕的精選知識

年糕炮也叫“年糕胖”，是江南地區的一款零食。經過炒熟或炸熟的方式將一片片晾得足夠乾的年糕片製得酥脆，火候控制理想，年糕片便會發得很胖，“年糕胖”由此得名。它香氣撲鼻，鬆脆可口，甜鹹皆...

臘月一到，挨家挨户開始了上演打年糕的戲碼。婦女們將早早泡好的糯米洗淨，放入鍋灶中烹煮。幾個年輕力壯的漢子排着隊打年糕。只聽叫喚聲“出鍋了！”婦女們將煮熟的糯米放入石臼。一個壯士...

每年我都能吃到媽媽從村裏蒸的年糕，但從沒看到過媽媽是怎樣做年糕的。今天就看媽媽是怎樣蒸年糕的。媽媽先從櫃裏拿出蒸籠。找糯米粉倒進竹匾裏，在裏面放入白糖、蜜棗、桂花，再用勺子麻利...

過年時，我們的家鄉南通，有吃年糕的習俗，因為預示着步步高（糕）。這兩年因為疫情，不能回老家過年了，不由得想起前年，我和外公一起做年糕的情景。過年前，外公挑個天氣好的日子，拿出秋季收好的穀子，開...

雖然記憶漸淡，但芬香依然在。小時候我非常挑食。琪琪啊——怎麼能挑食呢？不好吃也要吃一點嘛。奶奶端着飯碗，微微的皺起眉頭，無可奈何地看着我。而我一臉嫌棄地望着桌上五花八門...

本站專稿未經允許不得轉載時光就像一條永不停息的小河，匆匆地、悄悄地從人們身邊流過。不知不覺中，一個值得回憶的2010年匆匆地走了，迎來了一個新的歲月，開始了人們的又一段旅程。在春節前...

鄉下對我來説是一個好奇又陌生的地方，終於在新年第一天，媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉下家做客。走在鄉間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來，令人心曠神怡。一路上滿眼綠色，花...

我，不是一條普通的年糕，而是一條手打年糕。純手工製作，身份就不同了，更受老百姓喜歡。作為中華民族的傳統食物，我也是農曆新年的必備食品。在春節，家家户户都喜歡將我端上桌，因為我的出現寓意...

每年春節前，外婆都會給我們送來手工製作的水磨年糕。每當這個時候，媽媽都會給我講起她兒時的記憶：比如和小夥伴一起看大人搡年糕，還有外婆做的炒年糕，雖然當時用的都是很普通的食材，但是卻一...

新年好呀！新年好呀！祝賀大家新年好！……新年到了，人們都穿上了新衣裳，我們小朋友唱着《新年好》這首歌奔走相告。大人呢，則是在我奶奶家的院子裏準備搗年糕的工具。搗年糕，是古代...

噹啷噹啷……是鈴鐺的聲音，賣年糕咯，又甜又糯的年糕咯……聲音蒼厚有力，卻又帶着滄桑，是那個老爺爺的聲音，聲音飄啊飄，那街那情景又浮現在我的眼前。在我家的巷口，總...

故鄉，藴藏了人們太多的記憶，而故鄉留給我最大的回憶，是那一塊塊的年糕。在我心裏，"年糕"從不只是一個簡短的名詞。年糕是帶着圖畫的。在每一年的年底，小區裏的人們便會帶着材料來到小區門口...

作者：王明浛年級：八年級“當滾滾的稻浪把大地和天空染成一片金黃，穀物的清香裊裊婷婷地飄向遠方，就到了寧波人做年糕的時候了……”紀錄片《舌尖上的中國》中，温情脈脈的聲音，娓娓地道着寧波人...

春節，作為舊的一年和新一年之間的過渡，人氣一直是中國傳統節日中的No·1。其中最熱鬧的時候當然是在老家和親朋好友一起過年了。相比別處的春節，福州的春節比較簡單。因為我們不祭...

記憶中，小時候的春節才是我最快樂的日子。過了臘月二十四，我們就會啟程前往農村奶奶家。我覺得，農村的過年才真正有味道。看那家家户户用漿糊糊在門上的紅色對聯，高高掛起的充滿喜慶的燈籠...

有首詩寫得好:“瑞雪紛飛梅含笑，家家户户打年糕。香甜軟嫩添喜氣，前程遠大步步高。”過大年當然少不了吃年糕!瞧，一條年糕好似一塊銀磚，上面印着大紅福字，充滿了喜慶!年糕吃起來軟糯香甜，但...

冬至，是二十四節氣中第22的日子，這一天，大部分家庭都會包餃子，祭拜祖先，但在我的家鄉諸暨，卻有着一個十分特別的習俗-打麻餈。這天，爸爸領着我一起去了鄉下，一走進村莊，呯！咚！咚！打麻餈聲此起彼伏，...

説到年糕，大家肯定都吃到過。可是，年糕是怎麼做出來的呢？可能有一部分人就不知道了。星期一，媽媽帶我去一位叔叔的店裏。他的店是做年糕，賣年糕的。我終於親眼看到年糕是怎麼做的了。他們先...

在田野邊有一個洞，裏面住着兩隻田鼠，一隻大田鼠和一隻小田鼠。一天，大田鼠從外面買來兩袋小米種子，它一邊和小田鼠在自己開墾的地裏種下，一邊興奮地説：這回咱們秋後就能吃上自己種的小米蒸的...

爸爸從超市裏買回一塊年糕。“哇，這麼大一塊年糕呀!”我捧起年糕，左瞧右瞧，這個年糕比磚頭還大兩倍，夠我們全家吃兩頓了。“奶奶，明天早上我要吃年糕。”我把年糕遞給了奶奶，撒嬌道。奶奶可...

爆竹聲聲辭舊歲，喜氣洋洋迎新年。每到臘月廿十七、八，村裏就會組織大家打年糕，作為年末最後一次集體活動，無論大人小孩都是非常期盼，踴躍參與。今年打年糕的場地設在了我們村靠河邊的一個雜...

放寒假了，看着大街小巷琳琅滿目的年貨，我不由得念起爺爺做的年糕。爺爺是地地道道的老農民，是種地的一把好手，做的年糕在周圍村子也很有名，十里八鄉的人們，逢有喜事都請爺爺幫忙做年糕。小時...

桐鄉的地方特色小吃——芝麻炒年糕，那叫一個贊！先不説它金黃髮亮中透着點點黑光的誘人顏色，不説它香香甜甜又糯軟又有筋道的口感，只説它撲鼻的香甜味，就讓人忍不住大咽口水。我並...

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，每到農曆年底，我家就會忙得不亦樂乎，年糕象徵着年年高升，自然，打年糕成為了其中一個必不可少的習慣。瞧！農曆甘四的早晨，便是這忙碌的開始。...

我家有一隻貓，它白白的，背上有些小黑點，不然它在雪地裏誰都找不到，它還很黏人，所以我們叫它年糕。年糕是我的生日禮物，它來到我家那天，我和媽媽剛把它和它的家搬上來，它就啪的一聲，跳在了地上，直...