“腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三灶王爷上天，二十四扫房子，二十五糊窗户，二十六炖大肉，二十七宰公鸡，二十八白面发，二十九倒贴有，三十合家欢乐吃饺子……”
没错，今天我要介绍的就是春节习俗中的吃饺子！
我曾问过妈妈：”为什么我们过年要吃饺子呢？“她说：”吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。晚上11时到第二天凌晨1时为子时，“交子”即新年与旧年相交的时刻，“交子”谐音饺子，饺子意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利的。“
要吃饺子就得先包饺子，梯形的皮摊在手心上，舀一勺满满的肉馅，一裹再一翻，用水封两边的口，一折，一个”小元宝“就做好了，”站“了好几排的饺子们犹如将士们，个个挺着大肚楠，威武极了。
终于开始煮饺子了，先倒水，开火。把水煮开之后，让饺子们排队”跳水“，盖上盖子，几分钟后，打开盖子，用勺子搅拌一下，防止粘锅，重新盖上盖子。当水快要溢出锅时，加一些生水，此时，水面就像消了气的小孩一般恢复了平静。当水面再次往上溢时，饺子们都胖嘟嘟地喝饱水浮上来时，就可以关火了。
“来，吃饺子咯”，端上两盘热腾腾的饺子，一家人围坐桌旁，一边吃着美味的饺子，一边看着《春节联欢晚会》，其乐融融。
“七年级的饺子，大年七年级街上走。八年级的面，九年级的盒子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五、初六捏面团，初七、初八炸年糕，初九、初十白米饭，十一、十二八宝粥，十三、十四窜汤丸，正月十五元宵圆……“
作文营