一阵香味飘来，缓缓地钻进我的鼻子，在这冷冽的寒风中多了份温暖。这不禁让我想起了远在江西的外婆做的米粉肉，这是我珍藏的回忆。
今天过节，家里很忙。我左瞧瞧右看看，一进厨房，就被满桌子的食材吸引住了，外婆把一块猪肉放进碗里，瓶瓶罐罐也被打开了，一股说不出来的味道弥漫了四周，我捏着鼻子，问道：“这是什么，好奇怪。”
外婆笑了，皱纹像树皮般附在了上面，慈祥的说：“你看看就知道了。”
只见她倒出料酒，用筷子搅拌，酒香味瞬间散出来。接着外婆放入生抽，肉穿上了黑衣服，盐像霜一瞬间变得无影无踪。这对于幼小的我来说像极了魔术。过了一会儿，她让我把一瓶装满黄色颗粒的东西和土黄色的粉一撒，香气扑鼻而来，最后撒上了春天摘下切碎的椿芽。这让我对最后的成品充满期待。外婆说要腌两个小时。这让急性子的我着了急，时间像沙漏，感觉怎么也流不完，有时还边跺着脚扯着外婆的衣角追问：“好了没？”外婆抚摸着我的头，耐心的为我讲解，轻声地说道：“小淘气。”
终于，好不容易才熬过这几小时。拿出来，它已变了模样，叫人惊讶。然后，外婆把它们裹上米粉，用手轻柔的按，肉的表皮覆盖上了一层米粉，像穿上了棉袄。显得更加有趣了。外婆倒出油，将它们放在锅里煎炸，香味一下就散开了，发出美妙的音乐，滋——半晌，它被捞了出来，肉穿上了一件洋气的金袍子，表面凹凸不平，看起来垂涎欲滴。
米粉肉一放到餐桌上，就被一扫而空。味道不腻，令人赞不绝口。
如今，我已经离开外婆家来到广州，每年春节才能见到她，但每每想起她的米粉肉，脑海里就浮现出她认真做饭，对我关心的时刻，我都会很想念。这份珍藏记忆将永远熨帖在我的心头。
作文营