给妈妈做一道菜作文400字

今天是母亲节，为了报答妈妈生我养我的恩情，我要做一道菜送给妈妈。

这道菜的名字叫做苋菜。奶奶说：“我们家的苋菜已经成熟了！”所以我和奶奶在菜地里摘了一小篮，我闻了闻这菜有点清香，手上也有清香。

快到中午了，奶奶先教我洗菜。把菜浸泡在水里一段时间，然后摘掉烂叶，洗去泥土。之后再用清水冲洗一次，装在篮里。

接下准备配料—大蒜。我看到奶奶把两瓣蒜放在砧板上，然后用菜刀一拍，蒜就碎掉了。然后我把蒜衣扔掉，小心翼翼地用菜刀切碎。

接下来就正式开始炒菜了。先把锅加热，再放油。奶奶说：“热锅冷油更健康！”接一下把大蒜放进锅里煸炒一下，这样香味就出来了。我把苋菜放进锅里，来回搅拌，苋菜渐渐地软掉了，变塌了。我还发现红色的汁水也出来了。这样煸炒两分钟左右，就可以放盐了。端着又重又热的锅子，我把菜拨进盘子里。真的好香啊！我忍不住用手拿了一根吃起来，很好吃，原来做菜还是挺有趣的。

我把这盘菜给妈妈吃，妈妈很开心。