篇一：我家的厨神妈妈
李辉
你们知道我为什么长这么大的吗！因为我们家里有一位厨神，她就是我的妈妈。
妈妈有一头飘逸的头发，弯弯的柳叶眉下一双葡萄般圆溜溜的眼睛，一张不大不小的嘴巴，可别小瞧这嘴巴，酸甜苦辣咸，食材新不新鲜她一尝就知道。我的妈妈还有一双巧手，会做各种美食，水平和专业的厨师不分上下。
要说妈妈最拿手的菜，我只能思索再三投票给红烧肉。有一次，我特别想吃红烧肉，妈妈就带我去市场买肉，我看见妈妈选的是肥瘦相间的五花肉，有好几层，3到4层。妈妈边选边对我说：“精品的五花肉要3层以上，还要一层肥一层瘦，这样才多吃不腻。”看看妈妈娴熟做菜手法，我佩服得不得了。肉买回来了，妈妈就着手开始做了，把肉切成约4。5厘米的块，切完一看，几乎每一块的个头都差不多呢！再将五花肉放入锅里，用冷水煮3-4钟，等肉里的血水煮出来，肉色发白就可以捞出来沥干。接着把锅烧热，放了少许油，烧得冒一点烟，放姜和蒜爆香。把五花肉放入锅里，只听“呲溜溜”的声音，炒一会儿依次放水、酱油、冰糖、料酒、桂皮。我很好奇为什么要放冰糖？妈妈说放糖可以使红烧肉的颜色有一定光泽，难怪红烧肉这么好吃，做起来有这么多讲究呢！
妈妈把大火调整为了中火，焖了30分钟左右。红烧肉终于可以出锅了，那肉香简直把我胃里的馋虫都勾出来了，我在旁边直咽口水。看着妈妈把红烧肉端上了桌，我迫不及待地拿起筷子夹起一块儿，哎哟，弹极了，刚放入口中，肉质酥软，肥而不腻。味道真是美妙。还没等到别的菜上桌，这一盘红烧肉就被我干掉了一大半，哎，实在是一开口就忍不住啊！
看，这就是我长胖的原因，有妈妈这位厨神陪伴我成长，宁愿做一个幸福的小胖子。
篇二：我家的厨神妈妈
倪杰
我的妈妈是一位厨神，她可会做饭啦！做出来的美食都香喷喷的，吃过的人都赞不绝口。
我的妈妈不高不矮，中等身材。一头乌黑的长发，小小的眼睛炯迥有神，坚挺的大鼻子和一个能吃会吃的小嘴巴，任何菜只要她尝上一口，就能知道放了哪些调料。她有一双灵活有力的双手，上面有许多被烫伤的痕迹，但我妈妈把它称为“奖印”。
我的妈妈会做许多拿手的菜，什么酸辣土豆丝、红烧肉、油炸排骨，西红柿鸡蛋汤等等。这些对食神妈妈来说都是小意思。
就拿油炸排骨来说吧，妈妈选择新鲜肉排再把排骨剁成一小个一小个，放入碗中，再加入料酒、葱、生姜、盐、鸡精、糖搅拌均匀。用保鲜膜把碗罩住，放一个晚上。第二天，腌好后拿出来，在空碗里打入鸡蛋液再和生粉调试，把排骨裹上鸡蛋液，热锅烧油，油温一百二十度下锅，炸至两面金黄出锅。刚出锅一股肉的香味扑鼻而来，别提多香了，咬上一口外酥里嫩，别提多香了，每次妈妈做这道菜我都会吃上一大盘，怎么吃都吃不腻。、
我的妈妈是一位厨神，每天都为我们一家人的一日三晚忙碌着，她是我心目中的能人。
篇三：我家的厨神妈妈
上颖
我妈妈是一位厨神，她的厨艺非常棒，妈妈做的菜不仅味道好，看相也好。
妈妈有一张能吃的嘴，在外面吃到她嘴里的美食，她回家就能凭着记忆做出来，味道甚至更好。妈妈在家经常系着围裙，手上有一些小点，是烫伤的痕迹。
妈妈每天负责我们全家一日三餐，那些食材在她手里好像被施下魔法一般，几分钟过去，一道热乎乎的、香喷喷的菜就出锅了。瞧！妈妈这次又做了她的拿手好菜——大盘鸡，褐色的鸡肉，黄色的土豆，红色的辣椒都井然有序地排列在盘子里，像一朵盛开的鲜花，使我既想马上动手又舍不得破坏它的精致，还是赶快尝一尝吧！鸡肉嫩嫩的，轻轻咬一口，又甜又辣的滋味在口腔里蔓延，整个味蕾都被激活了，我直接吃掉了大半碗才罢休。
妈妈做蔬菜面也是一绝。那些小青菜都被她摘好放在水里给它洗个温水澡，接着把土豆、豆芽、胡萝卜、冬瓜等蔬菜全部洗净、切好。最后烧水下面，不一会儿，色香俱全的蔬菜面就做好啦！既简单，又营养美味。
妈妈的厨艺真是无人能敌，真可谓是厨神呀！
篇四：我家的厨神妈妈
刘瑶
我有一个厨神妈妈，每次她做出来的菜色香味俱全，吃过的人都赞不绝口。
我的妈妈瘦高瘦高的，一头棕色的短发，一双水汪汪的大眼睛，像黑宝石一般。一张红红的樱桃小嘴，特别会吃，我们在外面吃过的好吃的菜，她回家就能凭着记忆做出来。一双灵巧的双手，上面有许多烫伤的疤痕。经常穿着工作服，工作服上有大大小小的油斑，我们每天笑妈妈连一件衣服都洗不干净，妈妈却笑着说：“这呀，是我的荣耀！”逗得我哈哈大笑。
早上，妈妈早早地起床去买菜，买完菜回来后，就又忙着干活。到了中午，妈妈就开始准备午饭了。首先把土豆削皮，削完皮后把土豆洗干净，又从冰箱里拿了几个辣椒，妈妈帮辣椒把“皇冠”摘了，重复地洗，最后把洗干净的土豆拿起来，右手持刀，左手按住胖乎乎的土豆，右手边切土豆，左手一边向后退，“嚓嚓嚓……”一阵响声过后，土豆就变成了薄如纸的土豆片，妈妈再用手一抹，土豆片就舒服得躺在了钻板上了，我以为这就完了，土豆片一下子大变身，变成了土豆丝。拿起一根土豆丝就像我们吃的龙须面，摇一摇，土豆丝似乎在跳舞，热锅、热油，妈妈一下子就把土豆丝掀进了锅里，用锅铲翻炒起来。土豆丝在我妈妈的巧手下从浅黄色逐渐变成了深黄色。再在土豆丝里放上一些作料和绿油油的葱花点缀一下，就可以装盘了，整盘菜就变得花花绿绿，那香味，直往我鼻子里钻，近了，近了，瞬间一股酸辣味扑鼻而来，就知道一定好吃，我的口水已经止不住地流了出来。我夹起一些土豆丝，塞进嘴巴，那一股酸辣味冲我的口腔，打开我的味蕾，香气蹿得满身都是，辣辣的让我直冒汗，酸酸的嚼劲，让我味口大开了，不一会，一盘土豆丝就被我吃得精光。
作文营