关于豆腐的精选知识

杭州上城有座安乐桥同一条河上还有并排三座豆腐桥。这四座桥都是南宋年间造成下的，到如今已经有八百多年了。岳飞大破金兵的时候，手下有个将军叫王佐。他用苦肉计说降了陆文龙，把金兀术打...

外公在老房子没拆迁之前是做豆腐的。记忆中，外公的豆腐作坊是间小黑屋，最里面的是灶台上面放着两口黝黑的大锅。沿着墙边放置的一排排小铁通是外公用来泡豆子的。靠着门口的，就是一条大又...

老街开了两家豆腐店，一家在东头，一家在西头。东头的豆腐细腻筋道而且味道浓郁，每天的顾客络绎不绝。相比之下，西头的豆腐则绵软多汤，味道寡淡，相比东头的豆脑逊色不少。理所当然光顾这家店的...

豆腐有很多种，比如说：麻辣豆腐、小葱拌豆腐、冻豆腐……其中我的最爱就是兰花玉脂豆腐。这道菜深受我的喜爱。这是为什么呢？是因为这道菜的食材比较独特，它不是真正的豆腐，兰花...

这天晚上，我和妈妈正在吃晚饭。外婆又端上来一大碗鸡蛋豆腐汤，妈妈惊呼起来：哇！是我最喜欢吃的豆腐㖿！我紧接着说：我也很喜欢吃的！妈妈继续说：不管是白汤的，红烧的，凉拌的……...

半斤豆子，一块豆腐！只要我听到这个声音，就知道是楼下卖豆腐的老大爷。他呀，卖豆腐可是一丝不苟，不管是谁他只会给你和豆子相符的豆腐，绝不会多给你一点点，可是他又是那么和蔼可亲！记得我第一次...

外公在老房子没拆迁之前是做豆腐的。记忆中，外公的豆腐作坊是间小黑屋，最里面的是灶台上面放着两口黝黑的大锅。沿着墙边放置的一排排小铁通是外公用来泡豆子的。靠着门口的，就是一条大又...

在每个人的家乡都有五花八门的美食。在我的家乡会同，有一种人见人爱，香辣可口的美食，叫做霉豆腐，其实它也有一个有趣的传说。相传在唐朝的时候，在山上住着一位老实憨厚的农民，除了每天的家务...

白白的，软软的，不凹凸，口感细嫩边角完整。吃起来醇香无杂质，无异味，很爽口，令人回味无穷，而且全身是宝，这就是我家乡的一道美食——豆腐。说起家乡的豆腐可谓是家喻户晓、远近闻名。...

在大年三十，我们家乡会做豆腐。因为年夜饭、年后的菜肴都会用到豆腐，所以我们会在过年前就准备好豆腐。妈妈吩咐我将黄豆洗干净，她则将石磨冲刷一遍。没多久两样东西就全都洗好了。准备开...

那天清晨，我闲得无聊，站在院子里的梅花树下。风一吹，粉白的花瓣如绵绵细雨飘落下来，散发着淡淡的香味。过了一会儿，周围好像传来一股浓浓的不同的香气。我细细一闻，原来，是从屋内飘来的。我好...

好香啊！一回家，我丢下书包直奔到厨房，原来妈妈又在炸臭豆腐了。看着妈妈手持漏勺，全神贯注地盯着油锅里翻滚着的臭豆腐，我的心里不禁泛起了一丝丝期待，感动和心疼。从我记事开始这道菜就常常...

别人都说男子汉，大丈夫。可我的同桌，却是个十足的大豆腐。不信？且听我徐徐道来。相貌像豆腐我的同桌叫孙翰城，是个男生，可他却有着豆腐一样白的皮肤，看上去比女生的都白。而且，他的脸很Q弹，软...

老张头，早啊！早啊，早啊。老嫂子，还是来二斤啊？二斤，老规矩。说话间，只见他手起刀落，一块白花花，颤巍巍的豆腐，就落到了秤盘上，不多不少，刚好二斤。我不由得惊叹他技艺高超。眼前的他，皮肤黝黑，满脸皱...

我母亲的家乡在绍兴诸暨，每逢回外婆家，必须要吃上一碗西施豆腐。相传这是西施遗留的习俗，西施本来是一位农家妇女，心灵手巧，擅长烹饪，曾经用葛粉调制过豆腐汤，因为它鲜美可口，邻居争先效仿她做...

8月15日早上，火一样的太阳通过窗户直射到我的床上，无情地烤着我。“咚，咚，咚，——”一阵敲门声把我从梦中惊醒，原来是妈妈喊我起床学做豆腐啦！听到学做豆腐，瞬间精神了起来，赶紧飞奔下床忙活起...

一说到美食，我就想到了我最喜欢的酸辣土豆丝、洋葱炒大肠，不过我最喜欢吃的还是爸爸烧的豆腐，每当我看见刚出锅的豆腐时，就会垂涎欲滴，当吃在嘴里时，就会有一种说不出的美味，那种鲜美而柔嫩的...

放暑假了，我回老家看望奶奶。老家有一种消暑特产——观音豆腐，是我的最爱，疼爱我的奶奶答应我亲自教我做，所以我很期待此次回老家之旅。关于观音豆腐，还有一个动人的传说。相传在...

在“欢乐颂”的歌声中缓缓起了床，是的，新的一天又如期而至。左上方的天空洗漱完毕后，我和奶奶一起踏上了上学的路途。坐上车，望着周围景物飞速的倒退，我到了学校，这是如此普通的一天，一样的时...

外公在老房子没拆迁之前是做豆腐的。记忆中，外公的豆腐作坊是间小黑屋，最里面的是灶台上面放着两口黝黑的大锅。沿着墙边放置的一排排小铁通是外公用来泡豆子的。靠着门口的，就是一条大又...

"卖豆腐喽––新鲜的豆腐呦––"冬日暖阳里传来一阵阵若近若离的叫卖声，阳光洒在洁白的床褥上，叫醒了还在熟睡的我。"还不快起床，去买豆腐！"妈妈走出厨房，将五元钱放在床头，打发我赶紧下了楼...

和鲍鱼排翅同席，不以为贵；与青菜萝卜共煮，不以为贱；在富豪酒宴中与龙虾同烹，不以为喜；在穷人的大锅里与剩菜杂烩，不以为悲。与竹笋青菜做朋友，它不显露；与红鲟九孔结伴走，它不隐藏。豆腐就像先知...

冬日暖阳里传来一阵阵若近若离的叫卖声，阳光洒在洁白的床褥上，叫醒了还在熟睡的我。还不快起床，去买豆腐！妈妈走出厨房，将五元钱放在床头，打发我赶紧下了楼。外面的雪下得还真大，一夜之间，天地...

安徽黔县民间习俗，是当地的风味特产，将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下：用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。腊八豆腐平时用草绳悬挂在通风处晾着...

我是一个梅州人，纯正的客家小姑娘。家乡有多种多样的美食，我最喜欢吃的是：酿豆腐。每逢佳节奶奶都会准备好酿豆腐。它一出场整栋楼都香喷喷的，果然是饭桌上的特别主角呀！听爷爷讲述酿豆腐的...