[超新星国中组]香溢月饼600字作文

传统节日中秋节就要到了，吃月饼是节日里一项重要内容。每年吃月饼我都是与家人一起吃的。

9月25日，我们六年级厨艺课学习制作了月饼。整个过程大体分为五个流程：称馅、称面、包馅、压模成型、烘烤。

面点老师把搅拌成的五仁馅端上来后，我们开始称馅，一共要称十二个馅，每个馅二十七克，称面，一共也是十二个，每个面二十克。揉馅就是要把松散的馅揉成圆团，困难可真是不小。揉啊揉，那些馅像不听话的孩子，非常淘气，不往一起聚拢，总是四处乱跑，尤其是花生这类的颗粒状馅。揉成馅球后，我们开始做面皮。拿来一块面后，双掌用力挤压，薄薄的面皮做成了。接着我们开始包馅，把馅球放在面皮中间，然后将面皮边捏合起来。要做到严丝合缝，不留任何空隙。这对于大多数小朋友来讲，可是一个巨大的挑战。一些小朋友包馅球时，馅球滚出了面皮；有的用力太大，在捏合的最后关头，功亏一篑，把馅挤了出来；有的左捏不是，右捏不是，将馅和面皮混捏成一团。

到了最关键的环节—压膜成型了。模具底部是凸起的哆啦A梦的图案造型，我们小心翼翼的把包了馅的面团放入模具，生怕出什么意外，用手掌使劲按压后，再拿起来距离地面五厘米后，轻轻往下按，一个带着精美图案的月饼，就诞生了！最后再经过十五分钟的烘烤后，月饼终于出锅了！

嘴里吃着热乎乎的香甜月饼，回想刚才的艰难，心里感慨万千：一分耕耘一份收获。任何成功，都需要辛勤的努力和付出。这时吃着月饼的我，又想起了在老家的奶奶……

七年级:孙静轩