好激动啊！今天我终于可以名正言顺的让妈妈教我做鸡蛋煎饼了。宅在家里这么久我每次想找妈妈教我做一些好吃的美食，可是妈妈总是找各种理由来搪塞我，不愿意教我。
今天，妈妈突然跟我说：“肖老师今天布置了一个特别的作业，要和家人一起做一道美食。”我听了之后高兴地跳了起来：“太好啦！太好啦！那你就教我做我最爱吃的鸡蛋煎饼吧！”
妈妈说，做鸡蛋煎饼需要一些香葱、两勺面粉、四个鸡蛋、一根火腿肠和一瓶牛奶。我赶紧从冰箱里拿出了妈妈所说的这些食材。
首先妈妈把火腿肠和香葱切得很细备用，然后我在碗里分别打入四个鸡蛋用筷子快速地搅拌均匀，再依次加入适量的盐、牛奶和事先准备好的火腿肠、葱花，最后再加入两勺面粉，继续用筷子朝一个方向快速地搅拌均匀。随之我的搅拌不一会儿面糊就搅拌好了。
然后，开火放上平底锅，倒入少许的油，我把面糊慢慢地倒入锅内摊平，大概过了两三分钟，妈妈说可以翻面了，于是我小心翼翼地把铲子伸到饼的下面，然后用力快速地往下翻。咦！居然成功了。又过了两三分钟，妈妈说可以出锅了，于是我用铲子慢慢地把饼移到了盘子里。
这时，外婆闻到香味走了过来，看见煎饼做好了，连忙夹了一小块，吹凉后塞到了我的嘴里。嗯，好香呀！真好吃。就这样我们一边煎一边吃，不一会儿四块煎饼全部都煎制成功了。
最后，外婆把剩下的鸡蛋煎饼切成了披萨的形状端上了餐桌，我狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿鸡蛋煎饼就被我们吃了个精光。
鸡蛋煎饼是一道既美味又制作简单的食物。吃着自己做的鸡蛋煎饼，心里美滋滋的，觉得格外好吃。
作文营