今天，我和妈妈一大早就去菜市场里买做清明粿的材料了，我们先买了一些艾草，然后去买了肉，再买了豆腐干、毛笋和雪菜，最后买了两袋糯米粉和一袋面粉。
从菜市场里回来后，我就帮着妈妈剪艾草，忙了不知道多少分钟，总算是剪完了，剪完了以后再把艾草清洗干净泡在水里备用。妈妈把所有买来的菜都洗干净，切成小颗粒准备炒馅。
我看到妈妈先把肉放在锅里炒熟，再把笋放进去一起炒，最后放豆腐干和雪菜，将它们全部炒熟，冷却后放在冰箱里备用。又把艾草放在锅里煮烂以后，用破壁机打碎，再将打碎的艾草加在面粉里，和成一个绿色的面团。然后妈妈将它搓成一个个小圆球后再将它压扁擀成一张又薄又厚的面饼，然后将放在冰箱里的馅料取出，把面饼摊在手上，然后拿一个勺子把馅儿挖出放在面饼上，放上两三勺以后再将它对半用手捏起来，一定要捏紧，像包大饺子一样，然后再用大拇指把捏紧好凸出来的一部分面粉压下以后再反复使用这个动作将它弄成一个好看“鸡冠”形状，哇！好神奇，一个漂亮的清明粿就完成了。我准备帮妈妈擀皮，开始我擀皮擀的奇形怪状，妈妈就过来手把手的教我，经过我不断地努力后，终于擀成了一个又圆又薄的皮。我开心极了！包了好一会儿，终于全部包好了。将清明粿放在锅里蒸10到15分钟，绿油油的清明粿就可以出锅了，隔着锅我都能闻到一股香香的味道呢！
这就是我包的清明粿，有空你们可以来尝一尝哦！
作文营