篇一：喜欢的食物小练笔
钱昕承
美味多汁的鲜肉饺子，鲜香扑鼻的白菜饺子，用料丰富的玉米虾仁饺子……
一谈起饺子，不管是谁的嘴里，都会不约而同地分泌出口水，这是对美食的向往。饺子的制作方法不难，难的是控制火候，一旦有差错，便会影响味道，当饺子一出锅，白乎乎的饺子上升腾着热气，汤碗里的饺子在水中荡漾着，像一个个白白胖胖的娃娃，让人胃口大开。
篇二：喜欢的食物小练笔
张鹏飞
首先把鸡蛋沿着碗边缘轻轻一敲，便裂开了一条口子，用手将口子掰开，蛋清和蛋黄结伴从缺口滑落而出，落在碗中。
篇三：喜欢的食物小练笔
陈泳廷
提到红烧鱼头，哪个人嘴不会有咸咸的味道？将一个大鱼头放到提前准备好的酱汁里煮，在里面撒上葱，一个喷香的红烧鱼头就出锅了。摆上桌后，淋上棕色的酱油，在灯光的照耀下闪闪发光，夹一口到嘴里，那软软的感觉让人难以忘怀。
篇四：喜欢的食物小练笔
常州大麻糕
酥软的外皮，香脆的口感，令人陶醉的香味，提起它，哪个常州人不会在第一时间里舔嘴巴，摸摸口水呢？是的，它就是我们常州的特产—麻糕。芝麻与面粉炸得脆如薯片，豆沙的甜腻味儿与面粉融合在了一起，一口咬下去，甜味儿不知为何悄悄地溜进了嘴里，让人久久难忘。许多外地人看了它，都说这不就是面包吗？但他们的差别可大着呢，面包软软的，而麻糕脆脆的，很有嚼劲。面包大多数是没有味道的，而麻糕甜甜的，并且散发着一股淡淡的清香。他不像煎饼一般薄，却有煎饼一般脆；它不像面包一般软，却有面包一般细腻。是的，麻糕就是这样，虽无甜枣那般甜，却比甜枣多丝脆；虽无饼干那般脆，却比饼干多丝甜。麻糕的酥脆口感与甜腻香味儿，深深留在了常州人的心中。（杨淳钦）
篇五：喜欢的食物小练笔
家乡的味道
黄润斌
家乡的味道是什么？
是五谷齐聚的八宝粥？
还是征服北京人味蕾的烤鸭？
我觉得是自家酿苦瓜才对！
比起那些做工繁杂的美食来说，酿苦瓜的做法显得微不足道，只要新鲜的苦瓜和软糯的糯米拌肉即可。首先把苦瓜的芯掏空，塞入糯米拌肉，放入电饭锅中煮熟就行了。
开锅，白烟腾地升起，就像电饭锅哈了口气。仔细一闻，一阵香味扑面而来，仿佛那种软软糯糯微苦的食物已经滑进食道。
不仅酿苦瓜好吃，它的汤也很好喝。我喜欢用它的汤汁拌饭，吸溜一下，喷香的米饭霎时溜进肚子里，再吃一口苦瓜，嗯，妙不可言！
篇六：喜欢的食物小练笔
红糖发糕
中国的美食有很多种，有昂贵的，有便宜的，但简单的食材可以做出不简单的美食。比如说以面粉为主要材料制成的有松软的馒头，夹心的包子，硬硬的饼干，但我最喜欢红糖发糕。
红糖发糕的颜色会因红糖的多少而变化，但大多是棕红色。形状有模具来定，上面还有几颗大枣，如同嵌在红花岗岩中的一颗更鲜红闪亮的红宝石，撕开发糕。只见里面布满了蜂窝状的小孔，一口咬下，甚是松软，略有甜味，不愧为甜品。
要做红糖发糕，必要红糖30克，水100克，面粉300克，酵母五克枣适量，在锅中放入红糖和水，煮至红糖融化。然后，取一个碗，把红糖水倒入碗到碗的1/5，等待放凉至五六十度倒入酵母，黄色酵母飘带红糖水上一点点的掉下去，等酵母化开再加入面粉，不要一次加太多的面粉，等面粉山从最下面开始，一点点的瓦解，直至消失在家飞速搅拌，它会加速瓦解。等搅到没有明显的颗粒状时就好了，此时面粉糊应到碗的3/5，让他发上半个小时。
发好后取几个小碗在上面刷上油，方便后面脱模，在每个小碗中倒入面粉糊，撒上红枣冷水上锅大火蒸五分钟，如果不用冷水，可能还没发，就熟了，在蒸的过程中。原本液体状的糊糊在受热过程中凝固了，同时也又热又湿的环境发了起来，（如果太满可完了，会粘锅，一不小心就粉身碎骨，所以只要到七分满就好了），蒸出来的发糕，浓香四散，甚是诱人。
篇七：喜欢的食物小练笔
油糍
梁凯岚
每逢过节我们村家家户户都要做上一框油糍，是一种类似煎堆的过年食品，只是它的形状是椭圆形的，而且没有芝麻、没有馅、里面是空心的，可它的味道不输煎堆。它的制作工序非常简单：先按比例称好糯米粉和粘米粉，用一定比例的糖做好糖水，把糖水和称好的粉混合和成面团，再把面团分成一个个差不多杯底大小的小圆饼，然后把圆饼放到油锅里炸，用一个特制的扁汤勺压在面饼上，用一对奇长的筷子压在上面辅助，经过反复的挤压面饼，如同被吹进气的气球，在油海里慢慢的膨胀起来。等它成了个发福的家伙，就能出锅了。刚炸出来的油糍，色泽金黄圆滚滚的，香气扑面而来，咬一口最初的口感是脆脆的，咬到嘴里头却是软糯的，嚼起来嘴里是香的，全身是舒坦的。
啊！这就是团圆的味道。
篇八：喜欢的食物小练笔
双皮奶
何津
来到顺德，怎能不吃一碗双皮奶呢？提到双皮奶，谁不是嘴里就立刻生出一种甜甜的腻腻的感觉呢？
把牛奶放入碗中，在碗上盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中蒸十分钟左右。把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀。蒸好的牛奶拿出，放凉。细细看，放凉后上面会形成一层奶皮，倒出牛奶，碗里留点，不要倒完，使奶皮不容易粘在碗上，不然待会儿浮不起来。把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中。把蛋清和奶混合液体缓缓倒入碗里，使这层奶皮浮在上面。敷上保鲜膜，用锅蒸个十分钟，关火。在锅里焖五分钟后取出，就完成了。
闻闻那种香味，浓浓的奶香，柔白细腻，入口即化，而且营养丰富，是健康美味的零食首选。
篇九：喜欢的食物小练笔
朱乐其
“咕嘟咕嘟”的声音在面前响起，自己早已按捺不住内心的激动，随着手起手落，一片片肥牛应声跳入“番茄热海”，看着它们翻滚的模样，就足够让人咽三口以上的口水了，这哪是火锅？明明就是农家食材的水上运动会！
篇十：喜欢的食物小练笔
最爱美食之红烧肉篇
中午，太阳激情四射，热浪不顾一切地席卷大地，把万物都烤的脆生生、干巴巴，打完羽毛球的我饿得前胸贴后背，急需油水来滋润，该让如歌似花的红烧肉来拯救我了。
推开家门，一股熟悉的醉人芬芳扑鼻而来。我飞到厨房间，掀开锅盖，只见一块块亮晶晶的红烧肉在汤汁里摇摆舞动，这可是我的最爱呀！我闻到了妈妈放的啤酒、冰糖、各种香料的味道，随着温度的升高、热气的蒸腾，佐料和五花肉各自挥发着自己的香味，又渐渐融合，发生着一场奇妙的变化，真香呀！我忍不住汹涌泛滥的口水，想先尝一块，没想到被妈妈拦下了筷子，只好开始焦急的等待。
终于看到妈妈收汤汁了，我的心如同遇到初恋般小鹿乱撞，装入盘中，棕红色的肉块晶莹锃亮，撒上葱花点缀，小心翼翼地端上桌。我迫不及待地夹起一块，那肉一腾空便颤巍巍地抖动起来，鼓胀的肥肉好像要裂开来，挤在中间的瘦肉越发紧致，放入口中，唇齿轻轻一合，那肉便在我的口中爆炸开来了，浓香甜蜜的肉味霎时间充斥了我的味蕾！酥香的油流遍了我每一个牙缝，瘦肉韧而不硬，肉皮糯而不粘，这三者的交响曲在我嘴里掀起阵阵大潮，我的舌头就像一叶轻舟在碧涛汹涌的大海上随波前行，渐渐地肉味平息，风和日丽，小舟懒散地躺在海面上，觉得这世间风景都已看过，此生无憾！我焦躁的心终于释然了。
难怪苏东坡如此喜欢红烧肉，还把它的做法写在《猪肉颂》里，即使被贬黄州，依然将日子过得有滋有味，这正是一个吃货的豁达境界。
传承至今的红烧肉得到了大众的青睐，更成了家常菜中的经典，也是历史悠久的吃货大国的代表作，我对它的喜爱之情真是难以言说，反正一定位于我舌尖食物金字塔的顶端。
作文营