“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”写出了莲花清新脱俗的美丽，可这么美丽的莲花是从哪里长出的呢？原来莲花的根就是藕，藕不仅没被淤泥污染，而且还越发的洁白。从古至今，藕一直是一道受人们喜欢的美食，今天我也来尝试着做一道糖醋炒藕。
我先拿出一段藕，它的表皮是淡淡的土豆色，上面还有些密集的小黑点。奶奶让我把藕的皮刨掉，我拿起刨皮器一片一片认真地刨起来，但很快就遇到了困难，有的地方是凹下去的，我无法刨凹下去部分的片，于是我就用刀刮，勉强能刮干净。不一会就显露出洁白无瑕的藕段把它放在案板上，奶奶给我示范，按着藕，斜着切，奶奶帮我切了一大半，剩下的三分之一让我切，薄薄的藕片一片一片落在案板上，散发出淡淡的清香，切着切着我似乎想起了什么——每到中秋节的晚上，当奶奶都会把一整条藕放在月光下祭月神时，我总会偷偷跑到阳台上摸摸藕，那藕的表皮很粗糙，但闻起来有种说不出的清香，闻着香，心已飞向那荷花盛开的莲池了……
藕片切好后又把小葱切成细细的葱段，放在盘子里，再把一块姜切片，也放在盘子里。奶奶一步步地教我炒菜，先把食用油倒入锅里，奶奶还说这叫热锅冷油，下一步立马把盘里的葱和姜倒入油锅中，锅里立马就响起噼里啪啦的声音，像是放起了鞭炮。接下来把藕片放入锅中，大火翻炒，然后再放入半碗水闷一会，让藕熟透。倒入三勺酱油，一勺盐，半勺糖，最后放入少许鸡精和醋，大火翻炒半分钟，就可以出锅了。
今天我能吃到这盘糖醋炒藕还真是不容易呢。农名伯伯在春天把种子埋下土，等到夏天采藕人就可以下水采藕了，他们先用脚在淤泥里踩一踩，如果感觉有藕，就不能用力踩，要不然藕断了，淤泥就会渗进藕里，藕就废了。我们把藕买回来经过一道道工序才能端上我们的饭桌。所以我们要珍惜别人的劳动成果，一茶一饭当思来之不易！
作文营