家乡的特产九层糕作文400字

九层糕，有“长长久久，步步高升”之意，是温州非物质文化遗产美食。今天就让我给你们介绍一下九层糕吧！

你们知道九层糕为什么有九层吗？这里面有一个美丽的传说故事。有一天，九位仙女从天上下来，来到人间玩，她们闻到了香味，走进一户人家，看到桌上有块七层糕，发现有人来了，仙女们就变成了糕。因为有九个人，所以变成了九层糕。从此九层糕便流传开来。美丽的传说，加上“步步高升，兴旺发达”的寓意，令九层糕深受市民喜爱。

美味可口的九层糕，做起来既简单又麻烦。简单是因为材料简单，又不复杂，首先往米粉里加水，然后不停地搅拌直到没有颗粒为止，这时候就变成了一碗乳白色的米浆。接着准备两个碗，分别加入适量的红糖和白糖，然后往里面倒入米浆，继续搅拌。最后往九层糕的模型底下刷上油，把红色米浆倒进模型里蒸个两分钟，就这样九层糕的第一层就大功告成。接着就是麻烦的步骤，要重复九次一样的动作。就这样香喷喷的九层糕就做好了。

温州人都喜欢吃九层糕，不仅它美味可口，而且里面有家乡的味道。